【水果陈列大赛】美特好兴华街店："橘" 色满园
导语：水果是中国农产品中最早实现经营者换代的品类，十几年来一直处于快速上升期，中国亦是全球水果零售业态最丰富，零售网点最多的市场。
今年的新冠疫情打乱了水果行业的节奏，但整个水果市场逆势而上，中国水果人为了责任，坚持在保障水果供应的第一线。2019年，我们成功举办了第一届“新鲜时刻”杯中国水果陈列大赛，在行业引起极大轰动。
如今，疫情防控取得阶段性胜利，所有水果零售商和水果人重回工作轨道，我们希望通过全国性的水果陈列大赛，激发中国水果人的创新力，为水果行业带来新的生机。
为了鼓励利用陈列表现主题和内涵，让水果更具生命力。联商网举办2020中国“新鲜时刻”杯水果陈列大赛，截止目前，我们收到了大量的参赛作品，我们筛选出部分极具特色的作品，以飨读者，欢迎大家投票支持。
2020年，谁将问鼎这项蕴含工匠之心的零售大奖？值得期待。
陈列主题："橘" 色满园
门店名称：美特好兴华街店
陈列方法：
1、陈列单品不知火丑柑、伦晚橙、沃柑。
2、打梯形堆头集中陈列，做大堆。
3、不知火丑柑第二层要排在第一层的商品间隙内。
4、横放，肚子集中朝外陈列。
5、集中陈列，价格突出，位置明显(蔬果区域主通道)。
6、增加相关联陈列。在销售水果的同时增加果汁饮料的关联陈列，增加顾客体验同时增加关联商品的销售机会(橙汁等)。
7、pop宣传指引牌，增加试吃品尝，高峰安排专人售卖。
水果堆头陈列商品为不知火丑柑、伦晚橙、沃柑，主要推出规模商品(季节性)主力单品不知火丑柑；扩大不知火丑柑陈列，四连堆陈列2/1，让大的更大，吸引顾客眼球，引发购买欲望，周一到周五日均销售量350公斤，产生销售额3500元，毛利额420元，周六日日均销售量为500公斤，产生销售额5000元，毛利额600元。伦晚橙和沃柑作为辅助商品进行陈列推广，沃柑为毛利空间较大的商品，每日销售量30公斤，销售金额597元，商品成本为462元，毛利额135元，毛利率在25%左右。伦晚橙作为这个季节国产橙子的主力单品，加上现场的专业人员进行推广，伦晚橙主要特点皮薄水多味道甜，被称之为为春天的“帝王橙”让顾客在春天吃到可口的橙子。
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（来源：联商网）
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