联商超市周报：红旗连锁走出四川 苏宁小店开放加盟
联商网消息：过去一周（6.8-6.14），红旗连锁走出四川，披露两则对外投资；50家重点零售企业5月零售额同比降10.5％ ；苏宁小店正式开放加盟；北京主要商超连夜下架三文鱼；北京市6大批发市场暂停营业……
6月11日，红旗连锁发布公告指出，红旗连锁与兰州国资利民资产管理集团有限公司签署《战略合作协议》，共同成立甘肃省红旗利民连锁有限公司，注册资本拟定为人民币15000万元。红旗连锁指出，为支持国有企业及地方经济，推动便利店行业发展，同时，此次合作也是公司对未来经营发展的战略布局。
此外，红旗连锁还发布公告称，因业务发展需要，拟使用自有资金人民币2000万元投资设立海南省海口市红旗连锁进出口贸易公司，占100%股权。
鲜食和快手菜的毛利率最高可达60%，多家便利店围绕速食品类做文章。记者近期注意到，7-11上线多种口味食材汤，好邻居也在疫情期间推出多款半成品菜。对于鲜食这一毛利率最高可达60%的重要品类，尤其是疫情养成新消费需求的机遇下，不少便利店品牌都在加紧布局。
据中华全国商业信息中心的监测数据，2020年5月份全国50家重点大型零售企业零售额同比降低10.5%，降幅相比上月收窄了13.4个百分点，回暖势头明显。
分品类来看，化妆品类市场表现最好，率先实现同比正增长，零售额增速为3.6%，较上月提升了9.4个百分点；粮油食品类零售额同比下降7.1%，增速低于上月水平。服装类零售额同比下降14.6%，降幅较上月收窄14.6个百分点，同期服装零售量实现同比正增长12.6%，由此可见5月份服装市场更多受品牌打折促销拉动。
日前，商务部新闻发言人高峰表示，将以推动发展小店经济为主要抓手，加快小店便民化、特色化、数字化发展。响应商务部对小店经济的提倡和支持，苏宁小店在618节点正式对外宣布全面开放门店加盟，并设立了3年内加盟10000家的门店目标。
对入驻加盟商，苏宁将提供全流程的服务包括前端布局、根据门店商圈配的市调报告和全面的商品订货、活动及门店操作培训。
节约房租、人力的刚性投入后，苏宁小店则将继续聚焦于门店的精细化运营与产品研发，目的是打造更多轻型的社区流量入口。
6月9日晚间，步步高与京东五星电器签订《家电零售业务合作合同》的公告。具体来说，京东五星电器和步步高共同负责运营原步步高在中国湖南、广西两个省份步步高超市和百货门店中的家用电器零售业务，京东五星电器负责向上述门店和区块供货，并以“京东&步步高”或“五星&步步高”运营上述门店和区域的家电零售业务。
在合作模式上，双方合作将使用“京东&步步高”或“五星&步步高”品牌，京东五星电器负责供货，双方联合经营，步步高按销售额收取销售扣点。双方合作时间从2020年6月30日开始，合作期限为10年。
6月12日，北京通报丰台新增2例新冠肺炎确诊病例，均为中国肉类食品综合研究中心员工。
北京新发地批发市场董事长张玉玺表示，相关部门针对商品及相关设施的抽检中，在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。
《联商网》获悉，超市发、物美、家乐福等北京主要商超企业都已连夜下架全部三文鱼商品。
6月13日，丰台区市场监管局、丰台区卫生健康委员会发布公告称，自6月13日3时起，新发地批发市场暂时休市，进行全面的卫生整治和环境消杀。
此外，为确保食品安全，新发地市场暂停营业，市场所有商户、员工都将进行新冠病毒核酸检测，检测人数达1万多名。
除新发地外，京深海鲜批发市场、顺鑫石门批发市场、怀柔区万星农副市场、平谷区东寺渠农副产品市场、朝阳区松榆东里市场等5大批发市场亦整体暂停营业或有部分交易大厅关闭。
一切商业的源头都是以卖货为主的“地摊”，如今“地摊”已不一定是席地设摊，所以，“地摊”这个称呼并不确切，叫“货摊”更符合实情。
货摊在我国已经有四千多年甚至更长的发展史，但基本形式没有很大改变。设摊仍然是一种谋生手段，如果政策允许仍将延续很久很久。有五点应该引起关注：
(1)农民剩余农产品需要有一个相对稳定的交易场所；
(2)货摊既有市场需求，又是折扣零售的一种便利形式，之所以屡禁不止，就是因为有其存在价值；
(3)城市升级以后，道路交通与环境要求已经发生了翻天覆地的变化，货摊设置不能影响交通与环境；
(4)货摊经营也应该依法获得许可证，做到摊主可追溯；
(5)培育休闲娱乐型货摊，如周末跳蚤市场，引导居民养成“物尽其用”的环保意识。
（来源：联商网）
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