联商超市周报：永辉彩食鲜冲击百亿营收 沃尔玛再关1店
联商网消息：过去一周（8.9-8.15），万隆辞任万洲国际CEO、郭丽军接任；万嘉便利全新服务型社区便利店“优宅优哉”开业；方便面巨头统一上半年增收不增利；家乐福退出济南市场；沃尔玛北京朝阳店关闭，北京仅剩10家店……
8月12日，万州国际在港交所公告称，万隆已辞任行政总裁，将留任公司执行董事、董事会主席、提名委员会主席、食品安全委员会主席及风险管理委员会主席。执行董事郭丽军已获委任为行政总裁，以继任万隆职务。此外，万洲国际董事长助理、双汇发展副董事长万宏伟任万洲国际董事会副主席。万宏伟为万洲国际董事会主席、双汇发展董事长万隆次子。
8月8日，万嘉便利全新服务型社区生活便利店优宅优哉开业。该店位于福州中庚·书香大第社区，面积约80㎡，装修风格简约清新。经营涵盖居家好物和生活服务两大板块，其中居家好物围绕周边业主日常生活所需，包括网红零食、休闲饮品、母婴玩具、日化美妆、卫浴清洁、五金文具等品类，其中进口商品占比高达30%左右。此外，提供多种便民服务，包括提供休闲座椅区、开放厕所、热水、免费wifi、手机充电、眼镜清洗、雨伞租借等。目前，福建百年万嘉超市在福州拥有1019家万嘉便利直营店。
和永辉超市处于独立又协同状态的永辉彩食鲜，近年来业绩不错。2019年，永辉彩食鲜实现营收31.94亿元；截至2020年9月30日，其年度营收达30.80亿元。正在冲击年度百亿元营收的永辉彩食鲜，已经成为永辉超市旗下子板块里亮眼的一颗星。面对如今众多互联网公司发力供应链的现状，永辉彩食鲜总裁李建波直言赛道还很宽：“这个市场再跑十年还看不到天花板。”
8月10日，统一对外公布2021年上半年财报。2021年上半年统一营收实现了10%的增长，但净利与营收反向而行，同比下滑20.4%。目前，统一的业务板块主要分为两大类，其中，方便面业务以及茶饮料业务是统一的两大主要营收增长点。截止6月底，方便面业务营收达到43.98亿元；茶饮料业务实现营收34.82亿元，同比增长20.2%。毛利方面，财报显示，截止6月底，统一毛利达到45.33亿元，同比增长7.3%。当前仍面临费用投放前置以及库存产品堆积带来的问题。
8月10日凌晨，针对违规收取1元包装费一事，永辉超市官方微博发布致歉声明称，高度重视“永辉生活小程序收取1元包装费”的问题，对给消费者带来的不便及其引发的社会关注，表示诚挚的歉意。同时称已紧急优化商品包装服务及收费规则。据上海市市场监管局网站消息，近日，永辉云创科技有限公司因“强迫消费者购买商品或者接受服务”，被上海市徐汇区市场监督管理局没收违法所得8059.2元，罚款3.22368万元。
8月9日，济南华联超市有限公司发布关于对张国的处理决定。针对济南华联超市有限公司员工张国涉嫌侵害他人一事，经华联超市领导班子研究决定如下：华联超市员工张国7月27日晚在参加合作单位安排的商务宴请活动中，未能遵守员工行为规范，因不当行为，产生极坏影响，损害企业形象。现根据超市公司制度规定，决定予以辞退。该员工是否存在违犯法律的行为，有待警方调查确定。
4月份，家乐福济南解放桥店闭店，时隔四个月后，家乐福济南魏家庄店于8月5日闭店。至此，家乐福彻底退出济南市场。家乐福魏家庄店位于经四路万达广场一楼，是家乐福优选门店，最初开业时叫“苏鲜生”，苏宁入股家乐福后，改名为家乐福优选。改为家乐福优选后，魏家庄店并未有实质性的改变，仍沿用了之前的货区布局及售卖风格，只不过店内装饰及门店字号，都换成了家乐福元素。外在的改变容易，内在的变革最难。坊间传闻盒马将进驻于此。
沃尔玛又一家大卖场关闭。8月3日，沃尔玛北京朝阳店发布停业公告称，沃尔玛朝阳店将于2021年8月10日起停止营业。不过，沃尔玛方面没有透露闭店原因。有消息称，沃尔玛北京朝阳店关闭是因为其所在的昆泰商城要翻新大厦，所有商户都要关闭。据悉，沃尔玛朝阳店于2006年开业，至今为止已有15年。此店关闭后，北京还剩有10家沃尔玛门店，包括沃尔玛购物广场7家、山姆会员店3家。
近日，双汇宣布推出一系列复合调味品，时隔两日龙大肉食也提出未来将聚焦川式调味料。作为肉制品龙头企业，双汇、龙大肉食纷纷加码调味品赛道，一方面是该市场巨大的发展潜力，另一方面是肉制品企业核心业务盈利能力下滑，亟待寻求业绩新增。不过，在业内人士看来，虽然肉制品与调味品关联度较高，企业在销售渠道和协同成本上具有一定优势，但“海天”“李锦记”等传统调味品品牌以及“加点滋味”“自嗨锅”等新兴品牌在业务规模、产品成熟度、研发投入等方面优势明显，肉制品企业想要在竞争激烈的调味品行业占领一席之地并非易事。
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