1月16日晚，来自纽约的教科书级别牛排馆——Wolfgang’s Steakhouse沃夫冈牛排馆，在杭州嘉里中心正式开幕。

沃夫冈牛排馆杭州店是继登陆北京、上海、深圳之后，沃夫冈牛排馆在中国开设的第五家餐厅。

一直以来，沃夫冈牛排馆始终坚持对美式牛排传统底蕴的传承，凭借“干式熟成”、“USDA Prime”等高品质食材，在老饕新客中备受青睐。

轻推开沃夫冈牛排馆杭州店的大门，经典浓厚的美式风格扑面而来，低调奢华间透出高雅精致的氛围感。华丽的吊灯搭配质感原木地板，黑白色调的纽约街头摄影作品装点其间，瞬间将人拉回《了不起的盖茨比》电影场景中。

落地西子湖畔的沃夫冈牛排馆杭州店，在空间及功能上进行了升级。

门店分为上下两层，一层为分享开放用餐区，空间氛围偏热闹，二层则为包房区，保证用餐的私密感。不论是商务宴请、定制活动，还是家庭聚餐、浪漫约会，沃夫冈牛排馆杭州店都有你想要的调性。

楼梯间的照片墙记录着多年来，世界饕客在沃夫冈的品味印记。藏酒量惊人的专业酒窖，陈列着琳琅酒品的酒吧区，为爱酒人士提供更多品鉴选择。

伴随着暖场乐队表演的餐前酒会上，觥筹交错，语笑喧阗。晚宴开场，沃夫冈牛排馆杭州店的餐厅代表宇沛上台致欢迎辞，揭开了杭州嘉里店开业派对的精彩序幕。

此次开业派对上，沃夫冈牛排馆创始人Peter Zwiener先生，与沃夫冈牛排馆中国合伙人、著名美食家王波明先生的同框出席，备受瞩目。两人在发言与交流中，循序渐进引出诸多沃夫冈背后的故事。

被问及选址杭州西子湖畔的寓意时，Peter Zwiener表示：“西湖有充满许多浪漫的故事以及文人雅士的作品，希望可以将牛排的美味结合城市的故事呈现给大家。”值得一提的是，Peter Zwiener在接受杭州日报采访时透露，还有新店正在筹备中。

沃夫冈多年的品牌好友林依轮先生也亲临现场，再品这一令其魂牵梦绕的纽约风味。来自美食、传媒、时尚、商业等多领域的沃夫冈的新朋好友齐聚西子湖畔，共同见证纽约传奇沃夫冈牛排馆在杭城的传承与焕新。

随后，创始人Peter Zwiener先生、王波明先生、林依轮先生等嘉宾移步至餐厅门口，共同为沃夫冈牛排馆杭州店揭幕剪彩，由此宣告着沃夫冈牛排馆杭州店的正式开业，纽约传奇沃夫冈牛排馆在西湖边的故事也正式拉开帷幕。