8月9日，统一企业中国控股有限公司披露2022年中期业绩。今年上半年，统一收入139.40亿元，同比(较上年同期)增长7.2%；公司权益持有人期间应占溢利为6.14亿元，同比下滑27.5%；毛利率下降4.7个百分点至30.1%。

从成本构成来看，今年上半年，统一的存货成本达到79.97亿元的新高，较上年同期的69.75亿元增长超14%，运输费用同比增长逾25%至6.59亿元。财报指出，集团的应付贸易账款主要由赊购原材料、产成品产生，期内应付贸易账款较上年末增加1.64亿元至22.82亿元。

从业务分类来看，食品业务上半年收益为53.69亿元，同比增长14.0%。其中方便面业务收益51.41亿元，同比增长16.9%。“汤达人”在上半年维持了双位数增长，“统一茄皇”上半年收益较去年同期倍数增长，“开小灶”过去三年收益符合增长率维持翻倍增长。“藤娇”“满汉全席”“统一老坛酸菜牛肉面”这三个品类未透露业绩发展情况。

今年315曝光的“土坑酸菜”又给了方便面界的王牌明星--老坛酸菜牛肉面致命一击，导致了消费者的信任危机。统一财报披露，老坛酸菜牛肉面正延续2013年开始的酸菜包工厂参观活动，邀请近千名消费者、媒体与客户参观。然而口碑垮塌容易，重建却难。

统一饮品板块主要分为茶饮料、果汁和奶茶等，今年上半年，茶饮料收入36.51亿元，同比增长4.9%；奶茶收入29.70亿元，同比略微下滑0.1%；果汁收入14.01亿元，同比增长25.7%。对于饮品板块，上半年统一主要在营销渠道和销售渠道上着力，包括社交电商、社区团购、B2C(企业面向消费者)等新兴电商渠道。

对于未来展望，统一在财报中称，“即便大环境充满不确定性，本集团对于研发坚定信念”，同时升级传统基础设施，根据消费场景需求精准匹配商品与渠道，并及时监控疫情、全国调配。

事实上，统一已连续两个报告期出现“增收不增利”的局面，其将利润下滑解释为“受大宗原物料价格上涨影响”。对比历年中报，统一自2020年以来，期内毛利率已呈“四连降”，从2019年上半年的36.6%一路降至2022年上半年的30.1%。