农夫山泉，有点贵
来源/时代财经
作者/王言
在消费品一片“涨声”中，“大自然的搬运工”农夫山泉（09633.HK）也坐不住了。
2月1日，一张农夫山泉《杭州区域19升水调价通知》(下称《通知》)在业内流传�！锻ㄖ废允�，农夫山泉计划提高杭州市19L规格桶装水的售价。对于提价原因，农夫山泉表示，主要是物价、原材料、人工及运费等成本不断上涨导致。
早在2021年12月28日，农夫山泉也曾发布一则价格调整公告，就上海地区19L的天然水零售价格进行调整，从26元/桶调整为28元/桶，原因同样是“原材料、人力、运输等运营成本影响”。
农夫山泉公关部相关负责人向时代财经确认了上述《通知》属实，具体情况以《通知》内容为主。而关于其他产品是否也会在未来提价等问题，对方并未做出回应。
2月2日，时代财经致电农夫山泉官网电话，工作人员表示，自2023年2月1日起，杭州市农夫山泉19L规格桶装水零售价由此前的20元/桶提高至22元/桶，不过暂时没有收到其他规格产品和其他区域相关产品的提价通知。
01
成本上涨，卖水生意不好做
即便创始人钟睒睒贵为中国首富，但农夫山泉也不得不面临一大难题——原材料价格大幅波动带来的成本压力。
据澎湃新闻、行业媒体“小食代”的报道，2022年3月，在2021年年报发布后的业绩会中，农夫山泉执行董事兼财务负责人周震华直言，公司面临的成本压力已经“超过企业单方面可以去消化的水平”�！耙蛭衲辏�2022年）PET从年初到现在几乎没有过低点，全部在历史高位上�！钡笔保苷鸹ぜ�，2022年PET成本较上一年高出30%～40%，公司尽量将自身涨幅控制在30%以下。
上海一家饮料行业供应商刘斌告诉时代财经，农夫山泉等瓶装水企业生产产品的主要原材料是PET，属于上游供应链产品，用于生产瓶装水和饮料瓶身，且不可替代�！凹幢闶桥┓蛏饺⑼薰庋拇笊�，议价权也不大�！�
PET等原材料价格的不断上涨也让农夫山泉的卖水生意越来越不好做。
财报数据显示，2022年上半年，农夫山泉包装饮用水业务的收益仅增长4.8%，这一数字在2021年同期为25.6%。同时，包装饮用水业务所占公司总营收比例也从2021年的58.8%降至2022年的56.3%。
另一方面，农夫山泉2022年上半年的毛利率由上一年同期的60.9%下降1.6%至59.3%。自2021年起，农夫山泉就频频在财报中提及成本上涨问题，其表示，公司最主要的原材料PET为原油下游产品，而原油价格上升和波动的不确定性，给成本控制带来了压力。
根据农夫山泉上市前披露的招股书，2017-2019年，PET材料占农夫山泉销售成本分别为29%、31.9%、31.6%，是销售成本中的最大组成部分。
和许多快消公司一样，农夫山泉正面临原料价格飙升的压力，尽管目前还没有大规模涨价的动作，但也不排除这一可能性。
在2022年3月的业绩会上，周震华就表示：“目前来讲，无论在水或饮料上，我们都没有大规模提价的计划，但是也一直在持续观望，也看到了竞品有一些调价动作，所以我们也不会‘就不调价’说得这么死。”
周震华称，由于后续市场及成本端变动大，农夫山泉涨价“会把所有可能性都开放”，但首选是通过提升经营效率消化成本。而由于成本上涨，农夫山泉2022年的毛利率“非常有可能下滑到2019年的水平”。
02
瓶装水已告别“一元时代”
近年来，随着消费升级和原材料等上游成本上涨，瓶装水行业早已告别“一元水”时代，生产商或是上调瓶装水价格，或是推出高端又高价的新品。
据界面报道，在娃哈哈集团2023年全国经销商大会上，董事长宗庆后立下“军令状”，表示要恢复此前瓶装水丢失的市场。
从宗庆后的计划来看，娃哈哈要以3元水为切入点，收复失地�！巴薰绕湟�3元价格带的水产品做起来，现在开始就要全面铺货，按量少面广的原则进行铺货�；痹聪鄞烤凰目突鬯沾蛩�、氧世界等3元水�！弊谇旌笏怠�
2022年，农夫山泉在瓶装水品类上同样进一步丰富了细分产品，推出定位3元价格带的长白雪、针对饮茶群体的泡茶水、适合老年消费者的锂水等。此外，元气森林、伊利、良品铺子等品牌在近几年也相继推出了瓶装水产品，价格均在3元上下。
“瓶装水的价格已经从以前的1元调高至2～3元区间，现在很多超市和小商店已经不卖1元水了，因为进货价都占到售价的一半以上，算上储藏和冷冻成本，基本不赚钱�！贝邮缕孔八鄱嗄甑睦钗母嫠呤贝凭诔杀旧险堑那榭鱿拢四鼻蟾叩睦螅北芸┓蛏饺�、怡宝等品牌在2元价格带的锋芒，很多品牌会推出价格更高的瓶装水产品。
不过，娃哈哈们想要通过3元水打破如今的市场格局，难度依然不小。
欧睿国际的数据显示，2017年至2022年间，瓶装水市场按销量的市场份额前五名分别为农夫山泉（12.2%）、怡宝（8.3%）、景田（5.3%）、康师傅（3.2%）、娃哈哈（2.2%），其中农夫山泉和怡宝的市场份额逐年扩大，康师傅和娃哈哈下降明显。即便康师傅和娃哈哈通过升级包装和更换品牌代言人以改变形象，仍然没能遏止这一颓势。
不过，瓶装水市场仍有一定的增长空间。中研产业研究院数据显示，我国瓶装水市场规模在2021年已突破2000亿元。未来几年，瓶装水市场规模仍将以8%～9%的速度增长，2025年有望突破3000亿元。
饮料营销专家陈玮告诉时代财经，瓶装水行业门槛比较低，生产技术并不复杂，属于刚需品也易于清库存甩货，这也是不少饮料企业不断试水瓶装水业务的原因。“成本越来越高，低价瓶装水不赚钱，高价水还有一定的市场，还能避开大品牌的冲击，大家都有希望冲一冲。”他说。
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