库迪“奶茶”，依旧手握低价牌？
来源/消费钛度
撰文/刘敏露
11月23日，库迪咖啡将推出茶饮品牌“茶猫”一事在网络上流传开来，不少网友在社交媒体上分享了“茶猫”首家门店的照片。该门店位于福建，开在了一家库迪咖啡旁边。网友爆料称，“茶猫”将主打低价茶饮市场，最低定价6.9元一杯。
针对此传言，库迪咖啡首席策略官李颖波表示，库迪咖啡第二品牌“茶猫”正处于内部测试阶段，仍将采取风险共担的联营模式。低价早已是库迪咖啡揭不下的“标签”，网传6.9一杯的价格，让外界不禁对“茶猫”有了诸多想象。业内人士表示，在咖啡、茶饮两大赛道打价格战的阶段下，“茶猫”能否“活下来”还是未知数。
01
孵化第二品牌？
尽管库迪咖啡官方还并未明确发布关于“茶猫”的品牌声明，但李颖波已向多家媒体做出了回应。
李颖波透露称，“茶猫”将聚焦健康奶茶赛道，主打原叶鲜奶茶，覆盖纯茶、鲜果茶等产品�！安杳ā蹦壳罢τ谀诓坎馐越锥危准也馐缘暌延�11月24日上线，测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。此外，“茶猫”仍将采取与库迪咖啡相同的风险共担的联营模式。
《消费钛度》观察到，社交媒体上，多个名为库迪咖啡招商的账号发布了关于“茶猫”的门店设计图、产品包装及产品菜单。从曝出的菜单来看，“茶猫”共有5种系列，分别是0植脂真茶、五常米乳茶、经典牛乳茶等超20款产品。其中，五常米乳茶系列也疑似借鉴了库迪咖啡的热门产品创新“五常米乳拿铁”。
此外，天眼查App显示，10月27日，库迪供应链（安徽）有限公司申请注册“TEA CAT”商标，国际分类为餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。
另有媒体消息称，“茶猫”将于2024年1月正式上市。其标准店加盟费（含装修和设备）在35万元，快取店费用则在20万元，包括5万元进货保证金、10万元设备费用和5万装修费。
盘古智库高级研究员江瀚对《消费钛度》表示，库迪咖啡已经形成了规�；攀坪吞逑祷攀�，这可以帮助“茶猫”快速取得市场优势�？獾峡Х韧瞥霾枰放啤安杳ā庇衅涿飨缘挠攀�。
02
继续打价格战？
作为瑞幸咖啡创始人陆正耀、钱治亚携瑞幸原核心团队打造的新品牌，库迪咖啡从诞生起就以低价策略切入咖啡市场，将一杯现磨咖啡的价格打到了10元以下。低价早已是库迪咖啡揭不下的“标签”。
在此基础上，由库迪咖啡一手孵化的“茶猫”是否将继续以价格战切入茶饮市场，成了业内人士的关注重点。
有多位网友爆料称，“茶猫”主打低价茶饮市场，产品定价在均在16元一杯左右。门店开业活动期间，全场统一定价将低至6.9元一杯。
综合来看，“茶猫”的正常价格略低于霸王茶姬17元一杯的均价，也低于喜茶、奈雪的茶等品牌的多数产品。但其在活动期间的价格却低于蜜雪冰城等平价茶饮品牌。
最低6.9元一杯的价格，让外界不禁对“茶猫”有了诸多想象。不少网友评价称：“6.9元的牛乳茶，我会天天喝”、“期待6.9元的奶茶”。也有网友表示：“廉价感满满”、“对标‘雪王’”。不少网友对其6.9元的定价提出了质疑，称“6.9元会有植脂末吗？”、“谁加盟6.9元奶茶能赚钱？”
对此，李颖波对媒体透露称，目前“茶猫”正在对库迪咖啡原有的加盟者进行招商。
江瀚表示，低价策略可以帮助品牌吸引更多消费者，提升市场份额。但如果过于依赖低价策略，则可能会影响品牌的高端形象，限制品牌的发展空间。低价并不是茶饮品牌的核心优势，更重要的是产品的质量和品牌形象。
03
面临双重压力？
实际上，茶饮和咖啡赛道之间的互相交融早已不是新鲜事。
2014年，Coco在上海五角场附近开出一家咖啡门店。2017年，蜜雪冰城孵化出咖啡品牌“幸运咖”，对标下沉咖啡市场。2021年后，喜茶、奈雪的茶、一点点和coco都可，开始卖起了咖啡；今年以来，古茗、沪上阿姨等茶饮品牌也纷纷推出咖啡新品。
“茶咖一体化”现象背后，咖啡和茶饮两大市场正在迎来“膨胀式发展”。
弗若斯特沙利文数据，中国饮品店行业2017年-2022年的CAGR达到21.5%，显著高于软饮料行业的4.1%。以现制茶饮为代表的饮品店行业正在加速抢占软饮料的市场份额；艾媒咨询数据显示，中国咖啡市场预计将保持27.2%的增长率，远高于全球2%的平均增速。
而不论是库迪咖啡还是即将推出的“茶猫”，面临的都是巨大的市场压力。
一方面，咖啡赛道中，产品价格方面的竞争早已白热化，低价已不再是库迪咖啡的独家优势。以库迪咖啡的“老对手”瑞幸举例，自推出每周9.9元咖啡活动后，瑞幸又高调宣称要将该活动持续至少两年。
另一方面，茶饮赛道中，高端茶饮品牌在比拼品质之余，早已玩起了价格战。
2022年2月，喜茶宣布将所有产品的价格全面下调至30元以下。2022年3月，奈雪的茶也首次推出了10元以下的产品。今年8月，奈雪的茶宣布启动“周周9.9元，喝奈雪鲜奶茶”活动，随后喜茶、CoCo、沪上阿姨等纷纷入局。
在业内人士看来，咖啡、茶饮两大赛道打价格战的阶段下，库迪咖啡推出的“茶猫”能否“活下来”还是未知数。
但库迪咖啡的心态则颇为乐观。李颖波表示，目前库迪咖啡全球门店数已接近6500家，国际化布局已基本完成。在此基础上，库迪咖啡建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平米，将于2024年初陆续投入运营。第二品类的推出，将会充分发挥库迪咖啡供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。
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