来源/全食在线

在从靠涨价带动增长向销量驱动动增长的转变下，雀巢收获了不错的二季度业绩，而雀巢集团CEO在几个月前所发的愿望，也如期实现。

近日雀巢发布224年半年财报，虽然销售额下降了2.7%，但依旧收获了450亿瑞士法郎，有机增长率为2.1%，第二季度实际内部增长率为2.2%。

针对雀巢的半年财报业绩，不少媒体给出了较高的评价，那就是全球最大的食品饮料公司正走在复苏增长的路上。

值得注意的是，雀巢大中华区的贡献依旧功不可没，不仅销量领先于全球其他地区，而且又跃升了一个新的台阶。

据财报显示，上半年雀巢大中华区销售额为24.4亿瑞士法郎，其有机增长率为1.6%，内部实际增长率为2.9%，二季度实际内部增长率为3.8%。

而这些增长的来源，得益于电商渠道的增长和家外渠道的增长。

从品类贡献来看，速溶咖啡、宠物食品、糖果和婴儿业务实现了市场份额的增长，但调味品业务的市场份额却有所降低。

不知道大家是否还记得上半年那个手冲雀巢咖啡的老奶奶，随着该事件的发酵，可以说间接影响了雀巢速溶咖啡销量的短期上升，但值得注意的是2024年雀巢在咖啡业务上可谓下了大功夫。

今年4月，雀巢发布了六大系列新品，涉及速溶咖啡、咖啡液、即饮咖啡，同时雀巢咖啡还官宣全新品牌形象，将所有子品牌整合为“雀巢咖啡”，以统一的形象在中国市场开启新的篇章。

在六款新品中，消费者对橙C美式、冰袋拿铁、柑橘乌龙拿铁、果然轻咖新品给出了较高的评价。

同时雀巢还透露未来将会在中国加强咖啡方面的服务，并筹备在中国建立咖啡研发中心，以更好的立足于中国消费者对咖啡的新需求。

诚然作为中国消费者高频复购的品类之一，咖啡这几年在中国市场也内卷不断，先生全国上万家现制咖啡品牌之间的暗战，将咖啡价格带入了9.9元时代，与此同时各大饮品品牌推出的即饮咖啡也给与消费者更多的选择。

咖啡市场的壮大，无疑培育了消费者忠诚的产品信任感，也在一定程度上推动了咖啡复购率的机会。

据相关数据显示，大多数年轻消费者每日平均饮用咖啡数量在1-2杯左右。事实上中国消费者饮用咖啡的场景非常广泛，这意味着没有一款产品就可以满足这么多场景的使用，所以基于多场景应用，雀巢咖啡才推出了多款新品。

随着半年财报的处理，可见雀巢对于咖啡品类的投入还是非常不错的。

除了咖啡业务增长之外，普瑞纳宠物护理业务也实现了双位数的增长，这是因为普瑞纳冠能的新品发布和电商渠道的强劲表现。

而这背后也是不断增长的宠物市场所带来的品牌红利。

在糖果品类中，脆脆鲨、徐福记、奇巧产品也推动了高个位数的增长，除了依托新年销量旺季之外，也离不开徐福记等品牌的产品创新。

针对大中华区的表现，雀巢集团执行总裁、雀巢大中华区董事长兼首席执行官张西强在全员信中表示，上半年工作取得的成绩体现了大中华区各业务团队、职能团队为实现目标增长、共同努力、一个团队一起拼的精神。

其表示在过去半年时间里，市场面临巨大挑战，消费需求和市场结构也都发生了变化，在此情况下，大中华区各业务团队积极应对挑战，不断进取，取得销售增长和利润提升。

对于大中华区未来的发展方向，张西强也给出了答案，那就是“增长才是硬道理”。

这意味着，所有的产品策略、市场动作、销售达成都要围绕增长，没有增长的业绩，就是耍流氓，就是没有结果的努力。

当然上面这句是玩笑话，但不可否认的是，大中华区能够取得不错的业绩，来源于大家共同的努力。

雀巢首席财务官Anna Manz表示，上半年，亚洲、非洲等地区经历了高通胀，但大中华区却出现了通货紧缩，但在这种环境下，大中华区还是实现了较低的个位数增长，这离不开大中华区在大多数主要品类中取得增、新品推广和营销投入的增加，以及电商渠道和户外渠道的增长。

同时，咖啡业务是推动大中华区上半年增长的动力之一，并且实现了高个位数的增长，这离不开中国年轻消费者为即饮新品做出的选择和信赖。

抛开地区贡献，从品类上来看，2024上半年，咖啡不仅是大中华区销量的贡献者，也是整个雀巢有机增长的重要品类，这得益于雀巢咖啡、星巴克和奈斯派索三个全球咖啡品牌的贡献。

除此之外，在全球地区中调味品业务中的美极实现了强劲增长，从而低销了北美地区冷冻食品业务的下降而带来的影响。

同时宠物护理板块、糖果业务，也在全球市场中获得了高个位数的增长。

对于下半年的规划，雀巢集团表示将结合消费趋势不断创新，并进一步推动标志性品牌的增长，因此雀巢也对2024年全年预期进行了调整，预计有机增长率将至少达到3%。

虽然这与之前预期的至少4%的增长有所减少，但这也说明雀巢集团并未一味的以数据增长位置表，而是选择了更贴近消费者需求的发展方向。