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撰文/西泠雪

头图/联商图库

2020年，新冠疫情给消费市场带来严重冲击，超市企业也受到了影响，面对疫情，超市企业在保障民生、稳定物价上发挥了重要的作用，同时越来越多的零售企业开始探索数字化转型。

据联商网零售研究中心不完全统计，永辉超市、步步高、高鑫零售、联华超市、京东七鲜超市、家乐福、沃尔玛、物美等22家超市企业2020年共新开1478家门店；同时至少关闭门店835家；截至2020年12月31日，22家超市企业门店总数至少达14488家。

其中，联华超市、红旗连锁2家超市企业2020年新开门店数量超过300家，中百、家家悦、永辉3家超市企业新开门店数量超过100家，新开429家门店的联华超市，依然位居首位。

新开门店1478家，联华超市第一

22家超市企业2020年新开门店1478家，平均新开门店67家，联华超市、红旗连锁2家企业新开店数超过300家，家家悦、中百、永辉3家超市企业新开门店数量超过100家，8家企业新开店数不足10家，而新华都连续两年没有新增门店。

作为蝉联首位的企业，2020年联华超市新开门店429家，其中新开直营店91家，新开加盟店338家，新开门店中，长三角新开门店321家，占比达到74.83%。

截至2020年12月31日，联华超市共拥有门店3192家，较2019年减少了160家，主要是便利店业态门店调整所致。

而开店数量稍逊于联华超市的是红旗连锁，2020年，红旗连锁新开门店302家，关闭门店36家，老店升级改造160家。截至2020年12月31日，红旗连锁共有门店3336家。

红旗连锁相关负责人曾表示，2021年门店扩张计划正稳步发展中，将争取再新增门店350家左右。此外，红旗连锁将不断加强物流建设，三年内再增加1000家门店的配送能力。

新开门店数量超过100家的企业有3家，分别是中百、家家悦和永辉超市。

2020年，中百新增网点合计195家，其中中百仓储12家、中百超市52家、中百罗森131家，新开门店数量较2019年底净增86家。

截至报告期末，中百集团共有连锁网点1427家，其中，中百仓储195家、中百超市703家、中百罗森502家、中百百货9家、中百工贸电器18家。

2020年，家家悦通过开店和并购合作的方式，新增直营门店132处，其中大卖场47家、综合超市78家、其他业态7家。另外，2020年公司初步探索发展加盟店20家。

截至2020年12月31日，家家悦连锁门店数量897家，其中大卖场196家、综合超市619家、百货店13家、宝宝悦等其他业态门店69家。

2020年12月，永辉第1000家门店在四川巴中开业，意味着永辉正式迈入“千店时代”。2020年，永辉首次进驻西藏、山东、甘肃、内蒙古、青海5个省份，新开门店114家。

2020年，高鑫零售继续在中国各地扩充业务，并开设了四家新大卖场、三家中型超市，新开大卖场及中型超市中有两家位于华东，两家位于华北，一家位于东北，两家位于华南。同时，2020年高鑫零售还开了24家小型超市。

高鑫零售在2020年关闭了三家门店，全部位于华东。

截至2020年底，高鑫零售在中国共有484家大卖场及6家中型超市，而加上小型超市，其门店总数达到了514家。此外，通过签订租约或收购地块的方式，高鑫零售物色并取得了26个地点开设大卖场，其中23家在建。

至少关店835家，数字化趋势明显

22家超市企业2020年至少关闭门店835家，其中关闭门店最多的是联华超市，关闭门店589家；其次是中百，关闭门店109家；红旗连锁关店36家、天虹关店28家、京客隆关店23家，其他企业关店数量均在20家以下。

开店最多，关店也最多。联华超市在开店数量领跑的同时，关店也最多，在关闭的589家门店中直营门店有372家，加盟店有217家。

对此，联华超市解释为，顺应市场环境变化，继续谨慎梳理门店，提高整体实体网点的质量。目前，联华超市约85.31%的门店位于华东地区。

另外，全年关店较多的企业为中百109家，关闭门店中包含中百仓储9家、中百超市56家、中百罗森44家。

2020年，中百集团以变应变，推进了线上线下进一步融合，其O2O到家业务累计上线门店1056家，销售同比增长133.44%，订单总数同比增长95.92%，并积极探索社区团购等新兴销售模式。报告期内，中百集团数字化会员同比增长14%。

事实上，不仅中百在推进线上线下融合，近几年在科技应用、消费习惯变迁等因素作用下，零售商超领域一直处于高竞争态势，去年的疫情则加速了实体零售的数字化转型，永辉、步步高、人人乐等企业也在积极推进全渠道业务发展。

2020年，步步高新开门店35家，其中超市门店33家，百货门店2家，同时关闭了15家在2-3年内扭亏无望或物业无法续租的门店， 并退出亏损严重的重庆市场。截至2020年12月底，步步高拥有各业态门店420家，其中超市业态门店369家、百货业态门店51家。

截至2020年12月底，步步高实现数字化会员2470万。步步高超市上线小程序门店357家，扫码购门店331家，自助收银门店354家，到家门店357家；社群覆盖门店357家，团购业务较2019年增幅高达42.5%。

近年来，人人乐业绩持续低迷，不断关店减亏。据统计，2014年-2020年，人人乐共关闭了52家门店。

2020年，人人乐全年新开门店10家，包括8家Le supermarket、1家Le life、1家Le super；同时关闭5家门店，另外西北区友谊店百货关闭，超市仍然持续营业。

人人乐表示，将继续实施闭店策略，下决心关闭长期亏损，扭亏无望的亏损门店，大幅降低亏损门店占比，实现减亏止滑，改善业绩。

值得注意的是，人人乐去年线上业务业绩增长明显，线上渠道营收同比大涨66%，达到1.85亿元，占总营业收入的3.09%。

20年间，永辉超市从福建福州走向全国572个城市，截至2020年12月31日，永辉超市已在全国开业1017家门店，经营面积超过750万平方米，营业收入增长至931.99亿元。2021年，永辉计划开业80家，进一步完善和深化全国版图。

同时，永辉超市以“科技永辉、数字赋能”的数字化转型战略为指引，全面引进数字化运营人才，将数字技术广泛应用于消费场景、供应链以及服务等各个环节,并在持续加强用户、商品及仓配运营核心能力的提升。

永辉超市董事长张轩松在业绩说明会上表示，以千家门店资源为依托，永辉超市有能力、有信心在重压之下，率先通过新一轮的自我革新缔造一个践行新型零售模式，集品质、服务、商业效率三大核心要素于一体的永辉超市。

写在最后

艰难的时刻已经过去，超市企业经受住了严峻的考验。2021年，随着以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的构建，经济恢复基础巩固，市场预期稳定向好。

与此同时，机遇和挑战都有了新的变化，消费在升级，新品牌在崛起，到家服务、社区团购成为了新消费主流，对于超市企业而言，如何应对新挑战？抓住新机会？坚守零售初心，稳步进行升级与转型依然是关键。