某超市生鲜订货作业规范
来源：
联商网
2006-01-23 11:30
贰、适用范围：各分店生鲜部。
叁、订货前准备：生鲜经理于每日下午13：30集合所有生鲜课长，依据当日业绩、来客数、次日天气等相关参考资料，预测次日与后一日来客数，以准确下单备货。
肆、生鲜订货作业要求：
一、所有生鲜促销商品一律用特殊订单（上午10：00 时之前交物流管理部），注意要预测至打烊时的销量。
二、正常品项一律用S152订单（下午14：00时之前交物流管理部）。
三、水产干货、南北货、水产及肉品包装冻品使用S151电脑订货参考报表订货（下午14：00时之前交物流管理部）。
伍、生鲜订货作业程序：
一、课长确认实际库存量。
二、分析S133促销商品趋势分析报表与S146促销商品计划报表。
三、填写订货及收货日期、货号、档期（正�；虼傧�
四、填写订货量并签名。
五、订单交经理确认签名。
六、交物流管理部下订单。
七、物流管理部于订单完成后与供应商确认是否收到并将结果告知生鲜相关课长。
八、完成。
陆、使用表单：
一、S133促销商品趋势分析报表。
二、S146促销商品计划报表。
三、S151 电脑订货参考报表。
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