4月23日下午，北京肯德基前门餐厅推出一场古装派对，员工们身着古装，表达对中国传统的尊重。北京肯德基总经理揭开“向传统致敬”的主题牌匾后，肯德基创始人山德士上校从一扇具有浓郁中式特色的大宅门中走出，他手里拿的，正是由肯德基烹制的中国人喜闻乐见的经典美食油条豆浆。身着各色古装的肯德基员工们，向顾客们推销着新推出的醇豆浆和霜糖油条。

　　打传统牌，目前已成为肯德基重要的营销策略。从老北京鸡肉卷到烧饼米饭，再到豆浆油条，肯德基大张旗鼓地把中国最传统的美食饮品摆上餐桌。肯德基正试图通过改变食谱，走与麦当劳差异化路线。

　　目前，麦当劳则仍坚持其一贯的“洋快餐”路线，食谱仍全部是传统的洋快餐食谱。业内人士认为，肯德基与麦当劳不同的策略，将改变“肯德基与麦当劳大体上是一回事”的印象。

　　截至2009年末，百胜在中国拥有近2900家肯德基餐馆,而麦当劳在中国的门店总数只有1137家。而在美国，百胜的门店数量和营业总额则远远落后于麦当劳。中国市场作为百盛的主阵地，其旗下的肯德基向中国传统快餐学习，走差异化营销策略也就不难理解。