喜茶伦敦门店开业，欧美成为新茶饮出海下一选择
出品/壹览商业
作者/李彦
近日，小红书账号“喜茶英国HEYTEAUK”发布消息称，喜茶出海的下一站在英国伦敦。壹览商业发现，喜茶点单官方小程序曾一度显示，喜茶英国伦敦SOHO店即将正式开业，位于伦敦唐人街。
截止6月29日，该小红书账号已有粉丝3400+，两条博文总计点赞4000余次。
目前，当地唐人街茶饮连锁品牌已入驻CoCo都可、快乐柠檬、一芳台湾水果茶等平价茶饮店。
壹览商业了解到，2018年11月，喜茶官宣出海，首站选址在新加坡ION ORCHARD购物中心。据喜茶透露，新加坡首店前三天的日销量达2000杯以上。今年3月以来，喜茶宣布开放多个海外城市的事业合伙人申请，开放的海外城市涉及北美的美国加拿大、澳洲的澳大利亚、欧洲的英国以及众亚洲国家，据霞光设报道，喜茶的下一站，可能会选定美国市场。
值得注意的是，据中国饮品快报统计，在2010-2017年期间，以CoCo、老虎堂为代表的“珍珠奶茶系列”就已经进军北美大陆。2018年至今，喜茶先后在新加坡开启五家门店。同期，蜜雪冰城海外首店落地越南河内、奈雪的茶海外首店也登陆了新加坡。2019年8月，霸王茶姬在马来西亚开出首店，正式走向海外市场，目前霸王茶姬海外门店总数接近50家。据不完全统计，至2022年中，蜜雪海外门店数也已突破10000家。
零售专家鲍跃忠表示，过去几年，走出国门的新茶饮品牌们都取得了非常好的市场效果。近年来，中国出境人口增加，中国品牌的影响力在全球范围内不断扩大，当下也正是中国消费品牌走出去的好时机。
对于大多数新茶饮品牌来说，出海第一站总会优先选择东南亚市场。
以海外门店数最多的蜜雪冰城为例，据其招股书显示，截止2022年2月末，蜜雪冰城在印尼、越南已分别开设门店317、249家。然而，新茶饮品牌出海，贴合当地特点推出产品是关键。在盛行以甜为王的东南亚地区，高糖分、“齁甜”的珍珠奶茶更加受当地消费者喜爱。同时，在盛产水果的东南亚市场，在街边的小巷都有原始低价的榨果汁，要以水果茶的形式入场，还需要做出贴近当地口味的变革。
价格方面，不同国家之间差异较大。以霸王茶姬为例，据微信小程序显示，发达国家新加坡地区的霸王茶姬一杯饮品价格大多在4-8新加坡币，折合人民币约21-42元，总体定价相较国内偏高。而在泰国曼谷，霸王茶姬的定价区间则在80-150泰铢，折合人民币约16-30元，总体定价与国内持平。
据壹览商业此前统计，排名前二十的新式茶饮品牌现存门店总量已破八万。中国连锁经营协会《2022年新茶饮研究报道》也提到，2022年，新茶饮市场已经处于成熟期上半段，存量竞争愈发白热化�？俸Ｍ馊�，无疑是给茶饮品牌们带来了新的可能。
然而，壹览商业发现，同是开辟海外赛道，在新茶饮出海的第二阶段，欧美国家成为了多数茶饮品牌的的选择。
壹览商业使用谷歌趋势搜索发现，输入关键词“Bubble tea（珍珠奶茶）”，热度前五的国家有三个是欧美发达国家。
茶百道已经在意大利米兰唐人街占据一席之地、CoCo在美国纽约已开设数十家门店、喜茶暨新加坡门店陆续开张之后，直接剑指伦敦。对此，鲍跃忠认为，作为头部茶饮品牌，喜茶选择伦敦这样的城市进行下一步的发展，对其品牌形象提升以及市场的扩展无疑会有很大帮助。同时，这类茶饮品牌，比起成本方面的考虑，让店面成功在欧美市场运营才是首要任务。
暨东南亚之后，新式茶饮品牌在其海外运营模式上，都有了新的进化。未来，欧美市场的竞争也只会愈发激烈，然而，要在这个市场真正打下根基，前路依然任重道远。
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