万民商业集团董事长赵水林：做企业不是急功近利
来源/观点网
撰文/刘子栋
城中村是广州城市生态重要的一部分。
盘根错节、四通八达的横街窄巷，握手楼鳞次栉比，是人们对这种特别居民区的印象，它们通常在清晨随着租客外出回归宁静，又在傍晚重新点燃烟火气。
城中村功能复合，往往聚集了大大小小的制衣厂、仓库、食肆、士多和住宅。凭借更多工作机会和较低廉的生活成本，吸引外来务工人员到此生活聚居，因此也是平民消费的代名词。
但平民消费并不意味着低端或者杂乱无章。事实上，城中村、乡镇抑或城市郊区居民的消费潜力并不低。
正是源于日渐增长却持续被压抑的购买力，在这些地区的中心位置，逐渐诞生相比过往更舒适、更有质感、更具质价比的消费空间。
越来越多新兴商业力量正尝试填补这个市场的空白。
万民商业就是其中的典型代表之一，这家商业运营商从超市起步，近年来已将社区型购物中心作为最核心拓展业务。
该公司董事长赵水林刚从胖东来集团学习归来，这次研学旅程激发了他关于公司文化的深度思考，以及万民商业究竟将凭什么，在眼下如此多变的消费市场内立足？
此次采访的话题亦由此开启。
难而正确的事
人们并不否认，胖东来属于特定市场环境中催生的商业传奇。但过去一段时间，从全国各地赶赴河南三线城市许昌的考察团仍络绎不绝。
业界到底想要学习胖东来及于东来的哪种品质，从中汲取何种养分？
站在赵水林的角度，现代零售商业发展至今，成功经营的原点无非产品和服务。胖东来之所以能如此拴住用户心智，就因在上述两点上做到了极致，最后抓住了“幸福感”的命题。
产品和服务两个字说来简单，但要长期坚持并非易事。一般企业的趋利性，让它们天然地希望通过更低的成本快速增长，从而实现更高的利润。
然而胖东来却赚着“辛苦钱”，过去业内习惯将其当作“珍稀动物”看待，但随着国内消费市场发生剧变，人们才发现胖东来商业模式的可贵之处。
同样的剧本在房地产行业同时演绎，当过去几年国内房地产市场进入存量时代，扎根河南县城的地产商冶都集团似乎突然爆火。
与胖东来一样，这家区域房企致力于提供极致水准的产品和服务，服务范围甚至覆盖超市、干洗、家政和面点房等。据了解，冶都集团开发的楼盘，售价普遍会较同区域竞品项目要高，外界称冶都集团为“地产界的胖东来”。
“人们到胖东来已经超越了去购物的范畴�！闭运直慌侄词迪值钠娓哂没д承运鸷常叭俗芑嵊星樾骰嵊醒沽Φ�，但当你到胖东来，心情都会觉得舒畅，那里所有人都会对你笑脸以迎�！�
赵水林有如此感触的另一个原因，在于他与胖东来创始人于东来有着类似的出身经历，也几乎有相同的经营理念。
这位湖南商人亦是草根出身，初中毕业后15岁只身奔赴广州，翌年筹集到300块创业，最终通过粮油店赚取了第一桶金。
“做粮油是最接地气的，因为它是每天都会接触入口的东西，是真正的刚需。”赵水林从采购、销售、配送所有的环节都亲历亲为，因此也最能体会到消费者的痛点。
“我们当年是摩托车送货�！彼匾渌�，每每碰到老年人来买米，都会负责接送到家门并且帮忙换米，“米缸原有的米倒出来，再把新的米倒进去�！�
赵水林笑称，那时候虽然什么都不懂，但是服务意识已植入内在。
2007年，完成原始积累的赵水林创立万民商业集团，正式进军社区超市业态，随后建立万民超市品牌。
“采购、定价、营销，甚至派传单都亲身经历过�！闭运种福骸埃ㄍ蛎癯校┧拿恳患业�，所有的装修我都自己跟过。”
从大环境看，当下消费正愈发强调“有温度”，从业者一定需要站在消费者的角度挖掘人性的真正需求，但没有亲临一线，如何去洞察？越是触及一线，就越能感受到市场的脉搏。
如此传统，到万民商业于2013年抓住契机转型升级，涉足“全品类购物中心”运营管理，赵水林始终坚持。
“做企业不是快马加鞭，不是急功近利�！闭运直硎�，自己经常告诫团队，万民商业要长久生存，务必要走长期主义之路，做难而正确的事。
这不仅是赵水林过往创业经历中总结的人生道理，也是目前业内的普遍共识。
用心去感受
从商超业态转型购物中心已将近10年，到目前为止，万民商业集团已运营商业项目达19个，共计经营面积超过70万平方米。其中购物中心项目为7个，分布在大湾区广州、佛山、中山等城市。
多年来学习、取经的次数很多，但赵水林的经营理念越来越返璞归真。
他认为做商业一定不能违背核心点，对“核心点”的解释是：一定要解决周边1-3公里消费人群的刚性需求。由此延伸，在满足刚性需求之外，还要提供真正植入消费者心智认知的服务。
谈到国内目前消费疲弱现象，赵水林表示，刚性消费需求一直存在，只是消费者接触信息、购买物品的方式发生了变化，“谈了多年的新零售已是线上线下融合。”从业者的竞争点早已不在渠道上，而在产品和服务，更抽象地看，总结为“温度”和“幸福感”。
遵循这条法则，万民商业的项目定位亦十分清晰。
以广州龙归万民广场为例，该项目位于广州中北部白云区的龙归街道。资料显示，龙归街道下辖龙归、龙悦、龙穗、汇雅、东湖映月、金龙6个社区及永兴、南村、南岭、园夏、夏良、柏塘、北村7条村，总面积26.71平方公里，常住人口约11.59万人，其中以外来务工人员为主体的流动人口占最主要部分，人数达到8.06万人。
龙归万民广场具体坐落于广州地铁南北大动脉3号线龙归站上盖，总体量3.5万平方米，定位社区型购物中心，商场动线尽量做得简单且清晰。周边1-3公里最主要覆盖了南村村、北村村两条村落以及大片工业园区，同时没有竞争对手。
与其他项目一样，龙归万民广场以纯轻资产模式运作。赵水林透露，项目是由万民商业与当地村集体进行合作，土地由后者提供，万民商业控股商业项目，并负责装修以及品牌与管理输出。由于成本较低，项目在2020年顶着疫情的影响开业，至今运作良好。
业态方面，项目进驻商家均为“接地气”的品牌，以食肆、茶饮为主，兼顾日常生活采购刚需，包括也有引入万达影城和万民商业自有的万民超市。
当地人形容，能在城郊能够拥有一个中高等档次的商场实属不易，“吃喝玩乐购”齐全，是一个消磨时间的好地方。
赵水林也有同样的想法：“未来的商业组合业态，一定会发生改变�！彼稳莨何镏行氖窍颜叱思液凸ぷ鞒【爸獾牡谌占�，因此商业项目需要加强社交属性，满足消费者的情绪价值，从而切入用户心智的命题。
“今天的消费者在精神层面的追求，已经大于物质层面的追求�！闭运炙�，万民商业的恒久目标是，打造有温度的商场，正如品牌口号所言：“用一份心造一座城�！�
同样的逻辑也运用在万民商业旗下标准性项目中山港口万民汇、广州石井万民广场、佛山小塘万民广场、广州番禺万民城等当中。
另一方面，商业项目的运营能力，往往依赖一支强执行力但有“温度”的运营队伍。企业文化也是赵水林一直着力研究的治理板块，用简单的话来说，就是“对员工好”。
“每个月管理层发500块钱给员工父母，我们推了差不多10年了�！� 赵水林希望用简朴的实际行动去激发员工的“善”和“孝”，包括每年重阳节，万民商业都会组织团队做公益，给65周岁以上的老人派福利。
在赵水林看来，有形的东西很容易照搬，但工作态度、人生态度、服务态度这种无形的软件，需要长期浇灌。他希望员工花更多时间做修身、齐家的工作，实现个人生活和事业的双幸福状态。
按照规划，万民商业目前仍处于成长阶段，未来可期但需要先巩固地基，企业文化是一方面。
至于规模，赵水林指出，盲目发展背后的风险是不可控制的，万民商业不会刻意一定要实现多大的规模，“我喜欢稳妥一点，走好每一步。”据了解，万民商业创业至今几乎不做杠杆，多年来保持几乎零负债水平。
“我们现在就是要活的轻轻简单一点�！闭运滞嘎�，公司接下来将继续立足广佛布局珠三角，匹配人才和资金条件，以每年2-3个项目的速度拓展购物中心规模。
以下为观点新媒体对万民商业集团董事长赵水林先生的专访实录节�。�
观点新媒体：能否谈谈您的创业经历？
赵水林：97年来广东，98年创业，那时候做粮油，是用个体户思维做。2007年涉足超市，开始用生意人的思维。2013年转型做购物中心之后，发觉自己的能力不行，走出去学习，发现要用企业家思维去经营企业。这个就是我人生经历的三个转折点。
最开始是想着养家糊口，第二个阶段是想着怎么赚钱，第三个阶段是想怎么做好一家企业，不仅仅赚钱那么简单。
做粮油最接地气，因为它是每天都会接触入口的东西，是真正的刚需。所以我是从基层走出来的，最接近消费者，最接近c端。这个阶段，所有的环节我都亲身经历过，包括采购、配送、销售。那时候虽然什么都不懂，但是服务意识已植入内在。
所以万民商业团队当下能够理解消费者，是因为我自己都是从一线而来。包括做超市阶段，也是什么都不懂，在一线做采购、定价、营销，甚至派传单，也都亲身经历。所开的每一家店，所有的装修我都跟过。
当下的商业，一定要真正站在消费者的角度洞察真正的需求。其他都是虚有的，是伪命题。做商业不能违背其核心点，一定是解决周边1-3公里消费人群的刚性需求，满足刚性需求之余，要提供真正能植入消费者心智认知的服务。
做好两个方面，其实商业很简单，没那么难。
我10月18日才从许昌回来。在许昌一个三线城市，胖东来的生意非常好，吸引了当地几乎所有的客人。
我们在大街上随便问一个顾客，不管胖东来卖什么，他都会去买。胖东来已经达到这样的一个境界，是我所真实看到的。
所以今天我们感受到的“萧条”大环境，我觉得这不是正常现象。人是有消费需求的，只是消费渠道发生了改变，方式发生改变，接触信息的方式发生了改变。
最关键的是什么？是卖的产品是否是消费者真实需要的，服务是否到位。我是这么理解商业的，商业一定是围绕两个原点，一个是产品品质，二是服务。
观点新媒体：为什么万民商业坚持超市+购物中心双业务发展？
赵水林：超市是解决民生，解决刚性需求的。一是高频，二是刚需，三是量大，这三个要素满足了，同时要看复购率。这几点超市业态完全符合。蔬菜、水果、猪肉等等都是每天的必需品，只是去哪里买而已，对不对？这是取代不了的。
所以超市这个业态一定不会消失，只是说有没有用心做，有没有真正把品质做好，让消费者放心，有没有真正服务到位。
第二，购物中心也是解决刚性需求的，解决吃喝玩乐购的需求。购物中心未来的商业组合业态会更加社区化，不仅仅是解决购物。现在的购物中心是人们除了家和工作场景之外的第三空间，未来一定会成为人与人的社交娱乐场所。
有一句话是“你的孩子在哪你就在哪”，周末的时间肯定很多家长都是带孩子，所以未来的购物中心体验业态一定会增大。
目前购物中心有三种组合，第一个是社区型购物中心，解决周边1-3公里消费人群的需求；第二种是区域型购物中心，解决5-10公里人群的刚性需求；第三是城市级购物中心。
万民商业专注社区型购物中心，这是源于我们的基因。
观点新媒体：谈谈万民商业的目标？
赵水林：我们的目标是打造有温度的商场，“用一份心造一座城”，现在正朝这个方向做，因为做企业不是快马加鞭，不是急功近利。
我经常跟团队讲，要走长期主义之路，做难而正确的事。这条路虽然可能会比较难一点，但细水长流，真正用心做了，它是有感染力的。
真正的购物中心能把有形的商品和无形的服务有机结合，我觉得它是有生命的。
这就是现在流行的一个说法，要满足人的情绪价值。
观点新媒体：是否有计划通过上市或者发行REITs为拓展规模提供动力？
赵水林：万民商业仍处于成长阶段，过去都是利用自有资金，通过利润做滚动发展。没有利用太多杠杆，所以还算走得比较稳健。
这个阶段我觉得还是先练好内功，没必要让自己负债过重，现在就是要活的轻轻简单一点。
为什么说一年拓展2-3个项目？因为要匹配当下人才团队规模和资金水平。盲目发展的话，虽然确实有机遇，但是背后的风险是不可控制的。
我也没有太刻意说一定要做多大规模，我喜欢稳妥一点，走好每一步。
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