品牌创新大会盛启，剖析消费新趋势与品牌创新策略
在当下这个消费观念日新月异、情感需求愈发多元的时代，不断淬炼出了全新的业态与模式。萌宠、户外、二次元、主理人及品牌出海等新兴议题，不仅彰显出商业零售领域蓬勃的创新活力，更深度契合当下消费者情绪脉搏，正以前所未有的态势撬动行业变革，勾勒全新商业蓝图。
12月4-6日，由万商俱乐部与联商网联合主办的2024年度品牌创新大会暨年度购物中心资管峰会在成都举行，本届大会由四川省连锁商业协会、IFFRE国际金融地产联盟指导，并得到保利商旅的首席支持。
其中，2024年度品牌创新大会聚焦商业地产REITs、餐饮、主理人、时尚潮牌、二次元、户外以及品牌出海等核心议题，由主论坛、3大平行论坛和品牌创新大会SOSHOW组成，汇聚行业专家、商业地产高管、基金机构、品牌创始人及创新先锋，共同探讨品牌在新时代下的创新路径和策略，深入剖析消费市场的最新趋势与实践。
由于篇幅所限，将分次对品牌创新大会中的精彩观点进行集锦整理，以便更清晰、全面地呈现大会的核心亮点与前沿见解。
万商俱乐部轮值主席陈德力作为主办方欢迎各位领导、来宾相聚成都参加创新大会�！按说亟袅诹酱蠹哂跋炝Φ牡胤剑阂皇撬拇ㄒ衾盅г�，作为孕育诸多明星的摇篮，超级女声前三甲以及当下大火的刀郎团队半数伴唱皆出自该校，仿若自带‘流量密码’，让人不禁联想在此起步的品牌也能沾光腾飞；二是大熊猫研究基地，大熊猫作为国宝闻名全球，承载国人深厚情感，由此寄望从这里走出的品牌，都能如国宝般实力超群、享誉国际�！�
联商网副总经理宋颜为会议致开幕词。她表示，品牌是企业无形的资产，是连接消费者与企业情感的纽带。在竞争激烈的市场环境中，品牌的力量愈发凸显。它不仅代表着企业的形象和信誉，更承载着企业的文化、价值观和社会责任�！拔颐且睬逍训厝鲜兜�，品牌的发展并非一帆风顺。面对日新月异的市场变化和消费者需求的多元化，我们必须不断求新求变，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地�！�
"品牌创新大会"主论坛主持人
万商俱乐部上海分部秘书长 陈怡郡
《餐饮年度发展趋势观察》
成都餐饮公会执行会长袁小然
2025年餐饮发展呈四大趋势：
一是就餐环境智能化、多样化。诸多餐饮企业凭创新装修摘得国际大奖，巧妙融合装置、传统建筑元素，打造别具一格的用餐空间，市井小店营造复古氛围，给消费者新奇体验。
二是服务交互个性化、智能化。服务人员不仅要提升响应速度、增加服务数量，还需深谙菜品食材来源、厨师理念、菜式搭配等知识，加深对菜品理解，同时借助智能产品，实现机器人迎宾、上菜，电子点餐结账，甚至机器人炒菜。
三是菜品创新多元化、健康化。响应“健康中国”行动，四川健康促进会筹建合理膳食专委会，倡导食材跨界融合搭配，餐厅配备食品专员与营养师，主打健康餐饮理念。
四是线上线下融合营销。打破以往单一营销模式，无缝对接线上线下，期待多方合作，共推美食品牌发展。
《名创优品的创新与变革》
名创优品全球副总裁兼首席渠道发展官寇维宣
名创优品着眼未来商业转型，聚焦兴趣消费，做年轻人的“奢侈品”。从用价格衡量商业到用情绪驱动消费，其以“开心哲学”为经营哲学，为全球消费者创造开心愉悦的消费体验。名创优品定位“全球IP联名集合店”，与全球超150个顶级IP版权方合作，每年IP产品上新超过1万件，在过去五年IP相关产品累计销售超8亿件。截至目前，名创优品已经进入全球112个国家跟地区，集团拥有超过7400家门店，是高度全球化的超级品牌。
名创优品的定位是全球IP联名集合店，愿景是成为世界第一的IP设计零售集团。以“全球本土化”即“着眼于全球化，着手于本土化”的全球化经营思路，实现了高速全球化扩张，成为中国品牌出海的佼佼者。在消费能力更强、零售业态更丰富的欧美市场，名创优品突出差异化特色，基于IP创造不同于传统零售空间的体验。作为首个进驻美国纽约时代广场、首个进驻法国巴黎香街的中国品牌，名创优品在这两个门店创造了非常高的坪效和销售业绩。
在中国市场的渠道创新方面，名创优品接近90%的门店位于Shopping Mall，构建了七层店态矩阵，分别是MINISOLAND、势能店、主题店、旗舰/次主力店、常规店、MINISOGO和快闪店。今年10月底，位于上海南京东路的名创优品MINISO LAND全球壹号店开业，首日业绩达1300万元，惊艳市场。位于天津滨江道、成都春熙路等商圈的旗舰店同样成绩斐然，1600平米的门店日均客流量达两万至三万人次，月销均超500万元。2025年，名创优品将重点打造面积400平米以上的旗舰店，重点发力二次元赛道和宠物赛道。
《从魅KTV看娱乐体验业态发展趋势》
魅KTV创始合伙人CEO汤红伟
魅KTV紧扣行业趋势，实现快速发展：
一是重视线上获客，当下超30%客源来自线上，美团、大众点评是关键渠道，2024年美团曝光量翻倍，成为娱乐休闲板块热门品牌，成交额亮眼，诸多门店达平台高评分，为线下引流助力。
二是深耕数字化建设，自主研发门店APP，涵盖房态质检等功能，行业唯一实现全面识别；VOD点歌台可移动，降低用人成本，精准定位年轻客群，门店集中于广东经济强市。
三是巧用AI赋能，专业排行榜、虚拟打碟、粤语谐音辅助等功能优化唱歌体验，产出海量MV供用户留存分享，增强用户粘性。
四是规模扩张，2025年底计划开业破千家；筹备赛事，与地方政府携手文旅宣传；技术成熟开启行业整合；还拟拓展海外市场，明年落地马来西亚、越南等地。
《演艺新空间的趋势和模式》
开心麻花院线总经理文娟
开心麻花为什么能在激烈市场竞争中脱颖而出？
其一，精准锚定喜剧赛道，秉持“喜剧+年轻人+商业+情绪价值”理念，要求团队年轻、有生活，导演兼具商业意识，以此契合大众需求，充当情绪“疏导剂”。
其二，演出破圈策略明晰，扎根商圈开店，拓展票务外营收，介入文化项目，为商业、地产赋能，实现多元盈利。成立21年，全国年演出量超12000场，商业话剧票房居全国之首，内容扎实、区域建组、运营属地化，利于全国推广。
其三，布局聚焦一线、新一线城市核心商圈，还承接政府文化场馆以及文旅项目；产品形式多样，涵盖标准剧场、黑匣子剧场、环境式剧场、餐酒吧、旅游演艺等，以构建出丰富的演出内容集群，同时推出集装箱剧场、户外剧场等戏剧节类产品，契合消费趋势，打造节事经济。
《户外运动赛事推动户外运动及零售》
边城体育副总裁周瑶栋
户外赛道近年逆势上扬，成绩斐然，背后蕴含多重驱动因素与发展成果：一是得益于政策托举与大众需求转变。体育及运动户外产业获政策大力支持，近十年两位数增长，催生安踏这类行业巨头；民众生活承压之际，亲近自然的渴望愈发强烈，构成行业底层增长逻辑。二是小众、细分垂类市场崛起，“装备党”涌现。小红书达人带动、大众追求装备升级，助推户外装备市场蓬勃发展。
边城体育通过收购自持和独家代理，构建了以“户外+滑雪+高尔夫”为核心的品牌矩阵，并立足行业优势，积极作为：一方面打通会员体系，开展52周系列活动，聚焦越野、跑步、滑雪等项目，邀专业冠军选手与会员交流；另一方面策划多元活动，如与砂之船合作的“千人徒步”，以及嘉年华、音乐会、篝火晚会等，涉足跑山赛、马拉松、滑雪赛事，联动门店、线上推广，曝光量可观，还精心筹备赛事保障、文化输出工作，收获大量关注。
《宠物发展趋势与宠物零售运营》
火星宠物超市联合创始人王景琪
当下宠物市场规模超三千亿且增速可观，猫宠数量同期增长10.7%，对比美国，国内人均养宠率提升空间巨大。宠物量已破1.2亿只，养猫激增，远超新生儿生育率，90后、00后成养宠主力军，视宠如家人，消费力稳步攀升，客群粘性高。
火星宠物以此为契机切入市场，打造特色商业模式：先构建宇宙观与宠物超市，虚拟形象“胖胖”串联选品架构；精准定位Z时代女性，借社群虚拟形象提供情绪价值，打造线下社交场所。门店选址多元，贴合不同经济形态，店内营造宠物友好环境；还通过联名、市集、快闪店等多元活动吸引客流、提升声量，转化会员给予一站式权益；选品依托两套逻辑，食品严格把控、按照商超逻辑，用品不断换新品，按照买手形式，并开发系统高效管店。
最后，社会进步与对宠物接受度是息息相关的，火星宠物抱着人宠共生愿景，希望助力社会提升宠物友好度。
《对话：品牌创新与增长之路》
全场所有演讲结束之后，圆桌讨论会正式开锣，主题是《对话：品牌创新与增长之路》。万商品牌专委会秘书长林晓俊作为主持人，同6位嘉宾探讨了品牌创新与增长之路。
万商品牌专委会秘书长林晓俊
近两年，经济形势急转直下，给品牌发展带来巨大挑战。商业端口方面，今年前三季度全国购物中心开业量仅约220家，是近五年乃至疫情期间开业数量最少的时段，标志着购物中心迈入存量竞争时代，扩张步伐严重受阻；品牌端口更是陷入冰火两重天困境，利润持续下滑，企业纷纷收紧战线、行事愈发谨慎。往昔大刀阔斧的创新模式难以为继，当下品牌亟待探索契合新形势的增长与突破路径，在存量博弈中谋得生机。
云梦山海&东茅街茶馆创始人简名
当下经营聚焦两大关键原理，一是模式的稀缺或区域稀缺原理；二是流量内容的稀缺原理；以东茅街茶馆为例，在竞争激烈的成都开茶馆难度颇高，而东茅街茶馆别具一格，以方志为理论体系、茶馆作场景承载，打出“一杯茶、二两粉、三五好友，又见长沙”的生活主张。
在商文旅板块，经营者认为流量内容至关重要，商业文旅、文化餐饮不可或缺，且要排序优先发展。餐饮不仅着眼变现，更要给顾客制造惊喜，像东茅街茶馆的长沙地道小吃，不以常规推广吸客，而是凭借城市故事、场景情怀触动顾客，将茶馆打造成长沙的“直播间”，为行业提供别样经营思路。
the bálancing总经理邵颖琳
创新的形式是多元的，但本质还是要满足消费者和市场的需求。the bálancing是百联旗下的精品集合买手店，通过洞察消费客群需求与市场趋势，与全球众多设计师品牌深度合作，把独特，时髦，有趣的商品呈现给消费者，更通过多样的形式将时尚理念传播给消费者，与消费者一起探寻生活美学。可以说创新是产品的焕新、服务的提升、内容的创作、文化价值的传承和激发。祝愿每个品牌和企业都能发挥自己的智慧去创新，共同推动行业的发展，让消费者获得更丰富多样的商品和体验，让整个消费市场更加欣欣向荣。
几何书店创始人陈晓明
关于“书店还有未来吗”，答案是传统书店若仅守旧卖书难有未来。图书因其非常标准化，所以在图书这种产品的生产方面，是很轻松的，但却也正因这一特性，其渠道替代性极强，线上线下销售占比近乎9比1，单纯卖书的线下书店盈利艰难。我从商业地产转型涉足文化领域，深知商业地产是整合时间、空间、业态、流量的平台，故创立几何时也定位做文化平台。
虽然书店很难挣钱，但几何文化是赚钱的，几何文化不是一家书店公司，还有脱口秀、电影、童装秀，音乐等多种内容，人们对文化的消费是综合性的，不应该局限于书这一种形态。几何书店目前也在进行新品牌和新模式的升级创新，这样才能活得更久。
林清轩销售总经理汪军
林清轩自2003年创立发展至今，已经在国内拥有500多家线下门店。作为国内高端护肤品的代表品牌，在国内美妆品牌批量线上化的今天，林清轩品牌依旧保持着实体门店和线上相结合的发展之路，品牌强劲的生命力来自于源源不断的创新。
林清轩的众多顾客之所以对品牌一直保持着热爱，原因就是林清轩品牌在产品端一直保持着创新精神，我们的产品基本每两年会进行一次颠覆自我的全新迭代，让产品的生命周期再次焕发青春。林清轩品牌的山茶花精华油自2012年第一代的上市至今，已经升级迭代至第5代，我们的每一代产品在核心成分和技术上都有重大突破，如今热卖的第5代山茶花精华油拥有生物重组发酵技术和分子刀生物梅切技术两大核心技术，让产品吸收更快并能渗透至真皮层，达到更快、更强，重塑年轻的神奇功效。
林清轩品牌位于上海长宁区的中山公园龙之梦首店自2008年12月开业的至今连续经营16年，过程中店铺周边很多的品牌一直在不断的变更，但是我们一直在变好。这样的结果也是源于我们在经营模式上不断进行创新和迭代。今天的林清轩门店已经从之初护肤品的纯零售蜕变成线上线下深度融合、护肤品零售和轻护肤服务完美结合的新零售体验店。
在互联网的汹涌大潮中，在顾客需求不断变换的新时代，只有以顾客需求为中心，不断创新，不断颠覆自我，才能拥有强大的品牌生命力，让品牌穿越周期！
长沙新消费研究院院长张丹丹
当下消费市场正历经关键变革，孕育诸多创新契机：
一是消费主体更迭，从家庭为主导的大众化规模化消费迈向个人决策为主体的个性化、多元化消费，催生大量小池大鱼的创新创业机遇，大池大鱼的传统品牌发展遇阻；二是消费行为转变，由目的合理性消费迈向价值合理性消费，消费者不再满足单一产品功能，逐渐追求文化共鸣、精神共振的价值，情绪价值之上，挖掘文化共性才是关键，如东茅街茶馆的方志文化表达入木三分，彰显区域文化魅力、茶颜悦色十年如一日诠释中国传统文化内核，均借此收获用户高黏性。最后，消费是应变化而生的行业，不变的是始终围绕消费者“真实的需求”，将“需求”商品化、服务化，是永恒不变的真理。
从高速增长的经济周期迈向慢速增长的经济周期里，从业者应重新思索何为“消费”，是不断引诱人性的恶，将欲望变现，还是秉持长期主义引导人性的善，以“己所不欲，勿施于人”的克制，守正创新。面向未来，这应该要成为一个持续思索的问题，共同推动行业良性发展。
新经济研究院执行总经理赵明潇
中国品牌要在全球真正打响以中国的文化自信为背景的一个消费品牌矩阵，守正创新是根本。我们观察到，新消费的创新目前主要有两类，分别是新品类的创新和新品牌的创新。
品牌是在品类的基础上，叠加了文化和价值观，体现在持续的叙事和与用户共创的能力。国货或者品牌出海的背景逻辑应该是进一步在全球时代去寻找品牌所代表的文化和价值观在全球的共同语言。比如成都现在有一个新名片叫“雪山下的公园城市”，我觉得这个描述在全球能够形成一个共同的认知，即环境和人的共同可持续发展。
成都有一百公里的环城绿道以及常年位居前五的文旅热度，能够供给新消费品牌最需要的持续稳定的流量。而如何利用这个流量去推动新消费品牌的创新组合，向全球消费者表达和推广公园城市的生活方式？这是需要携手相关领域的创新者长期跟进实践的重要议题。希望有更多中国新消费品牌能够依托成都的万亿级流量和创新土壤，加速走向全球。
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