藏历新年，高原夜晚的天空依旧干净澄澈，时不时有烟花的爆炸声打破宁静。在拉萨一家云南菜馆的后厨里，普玉虎正仔细核对刚到的包裹，他要为藏历新年后的营业做足准备——来自拼多多的干辣椒、木耳、八角、花生等食材整齐码放，散发着熟悉的香气。

这位42岁的云南保山人，已在拉萨创业两年。从退伍军人到餐饮老板，从云南到西藏，他跨越的不仅是地理距离，还有创业路上的一道道坎。而拼多多引领电商西进，成了他“高原创业梦”的重要支撑。

退伍军人的创业路：从军营到高原 从合伙到单干

普玉虎的创业故事始于一次对“舒适圈”的逃离。18岁入伍，12年军旅生涯辗转四川、云南。在部队后勤工作的经历，让他对食材采购、仓储管理有了深刻理解。2015年底退伍时，他拒绝了老家云南保山的体制内安置机会，选择自己创业。普玉虎说自己是一个爱自由的人：“不想朝九晚五，那就试试能折腾出什么。”  

此后的几年，普玉虎跑遍全国多地，但始终未找到扎根的方向。直到2023年，一次自驾西藏的经历改变了他的轨迹。“拉萨的天特别蓝，人直来直去，没有复杂的应酬。”带着全部积蓄，他离开云南，在拉萨租下一间铺面，开始了在拉萨的第一次餐饮创业，与朋友合伙经营云南杀猪菜。 

但首店因与合伙人理念不合分家，他带着积蓄“另起炉灶”，在郊区开起外卖店——“老兵烧烤”，主打烧烤和“林卡”（藏式郊游）零食。新店选址偏僻，客源不稳，加上拉萨人工、租金成本高，月均开支达数万元。为吸引本地客源，普玉虎将云南烧烤与藏式“林卡”结合。据他介绍，周末，藏族家庭常聚在郊外帐篷，喝酒唱歌，这方面的市场比较大。  

选择餐饮业，既是家族传承（父亲和妹妹均从事餐饮），也是现实考量。“文化水平不高，但部队后勤经验让我对成本管控得心应手。”然而，高原创业的挑战远超预期：冬季长达4个月的“空窗期”、本地食材价格高昂、供应链不稳定……最让他头疼的，则是食材的采购，尤其是云南特色食材。  

在拉萨的批发市场，由于高原地区运费昂贵，同样规格的干辣椒，在拉萨一袋14元左右，在老家可能只要9元。“若按传统渠道进货，利润可能被食材吃掉近10%。”起初，他尝试从云南发货，但运费高昂；转向本地批发市场后，成本压力依旧无解。

 “拼多多包裹进店那一刻，我知道赌对了”

转机出现在2024年。伴随电商西进的全面铺开，西藏快递量迅速增长，包邮政策吸引更多商家入局。普玉虎的店铺抓住机遇，借线上采购降低成本，同时以“家乡味”黏住客群——30%的顾客是云南老乡，30%为本地藏族人，其余是游客。“千里之外还能吃到家乡味道，能解乡愁。”一位常客评价。  

“我们餐厅的人均消费在80元左右。”引入了拼多多采购后，人均消费的原材料成本能降低7-8元。“五个人的消费，利润就能多出35-40元。”他说，这看似微小的差额，在高原创业中至关重要。  

他回忆最初在拼多多购买食材，下单时既惊喜又忐忑：“这么远能送到吗？质量行吗？”一周后，包裹准时进店，和自己在市场购买的食材毫无区别，这让他知道自己“赌”对了。此后，木耳、干辣椒、花椒、八角、花生等食材陆续“迁移”至拼多多的采购清单。同样规格的辣椒，普玉虎发现拼多多也只卖9元，和老家一样。

就在几天前，普玉虎第一次尝试在拼多多购买土豆，“拼多多上的价格是一斤1.5元，菜市场大概是2元多一点。”如今，他的后厨里，拼多多包裹与本地鲜货各占一半。耐储存的干货、冻品通过“中转集运包邮”模式，从西安中转仓统一配送至拉萨，平台承担二段运费。这一政策让商家与消费者都无需额外负担偏远地区物流成本，也让普玉虎的采购成本直降25%-30%。  

“最近几天，我才刚下了4000多元的订单。”他展示手机里的记录：花生、八角、花椒、干豆腐……二十余种食材从各地发往高原。对于物流速度，普玉虎也十分满意。“基本上几天就能到，偶尔晚个一两天也正常，尤其109国道上来的物流车，遇到大雪封山多个一天两天很正常，但总能到。”  

 “跟老家同等的价格，拼多多平台能给我同等的货，我们以后的用量肯定会越来越大。”

电商西进：重构高原商业毛细血管

聊起未来，普玉虎的规划很务实：先稳住门店，再逐步扩张。如今，他更看重创业的“过程价值”，不再纠结客源波动，而是专注菜品质量。比如：从拼多多采购的花椒与云南老家的货品对比测试，网购的土豆和当地有无区别……这些成了他每晚的“必修课”。

他的故事，是拼多多引领电商西进的微观注脚。2022年以来，拼多多通过“中转集运包邮”“免二段运费”等政策，鼓励平台商家将西藏、青海等西部偏远地区纳入“包邮区”。在拉萨，普玉虎这些依托电商降本的小微创业者，正以“云采购+本地服务”的模式重构高原商业生态。

“不是没有需求，是过去他们的需求没有被看见。”奋战在一线的快递从业者如是说。但如今，在海拔4500米的羌塘草原，牧民能在拼多多购买冰柜。西藏人民也能吃上平价的新鲜椰子，再也不用花80元一斤的高价去市场上购买。“再也不用买10块钱的东西，却要付28元的运费。”在普玉虎的店里，类似的故事每天都在发生——云南的菌干、四川的花椒、东北的木耳，通过包裹扩大着高原的味觉地图。  

“这里的人直接、纯粹，就像云南老家。”普玉虎自己也逐渐融入了拉萨的生活，饮食习惯上也能略见一二：“藏面、甜茶、酥油茶、糌粑、油饼等藏餐早点我都吃，云南的米线、面条我也吃。”他笑称，自己学会了藏语问候，能听懂“吃饭”“睡觉”等简单词汇。每逢节日，他会带着从拼多多购买的普洱茶拜访藏族朋友，而对方回赠牦牛肉干。拼多多不仅是普玉虎的“生意伙伴”，也成了他日常生活的一部分。

傍晚，普玉虎站在店门口，看着快递员将新到的拼多多包裹搬进后厨。青藏高原的夕阳将他的影子拉得很长，仿佛串联起云南保山的梯田与西藏拉萨的雪山。手机响起，是儿子打来的电话：“爸爸，你什么时候回来？”  

异地创业，对家人的思念成了比雪山更不可逾越的存在，普玉虎一年只能回家两三次，每次待几天就要匆匆返回西藏。因为在外创业，聚少离多，普玉虎坦言对9岁的儿子充满思念与愧疚：“想肯定会想，我们在云南保山的时候也是这样，一个月见不了几次，我们回家的时候他睡了，他上学的时候我们还没起。最亏欠孩子的就是没有时间陪他。”

家人也常常劝他回云南，但普玉虎有自己的坚持：“给我5年时间，既然当时30岁选择跳出舒适圈，最起码证明一下自己的人生价值，我不想我这辈子碌碌无为，我不要让自己留太多遗憾。至于成功与否，在自己努力之后，结果其实已经不是很重要了。”

远处，布达拉宫的轮廓渐渐隐入暮色，而高原上的包裹仍在路上——它们载着食材、衣物、家电，也载着普通人对美好生活的期待。在这条横跨2000公里的创业路上，普玉虎的餐厅，正用热气腾腾的家乡味，见证着时代红利的悄然抵达。