7月18日，深圳第六家永辉超市胖东来模式调改店——光明大仟里店正式焕新开业，标志着永辉在深圳探索品质零售标杆的版图上再落关键一子。

据介绍，此次调改历时两个月，商品结构实现颠覆性重构，重新规划后的商品总数9772支，涵盖57款胖东来自有品牌爆品及15.1%的进口精品。生鲜区域在夯实基础民生需求的同时，新增三文鱼鱼腩刺身、进口和牛礼盒等中高端品类，调改后商品结构已达到胖东来商品结构的80%以上。

随着光明大仟里店的开业，永辉已在深圳布局六家调改店，不仅展现了其深耕深圳市场的决心，更强化了其服务并辐射整个粤港澳大湾区消费升级的战略布局。

舌尖上的焕新革命：鲜享品质生活

踏入焕新后的光明大仟里永辉超市，首先映入眼帘的便是生鲜区的全新气象。

门店在践行健康、新鲜、方便的购物理念的同时，更在创新与优质优价上持续发力：新增多款果汁果切、水果捞及冷泡茶系列，既保留食材原汁原味，又通过严格鲜度管理，确保即食便捷；特别推出冻榴莲、冻芒果等“夏日限定”爆品，为消费者在酷夏提供了清爽美味的清凉选择。

同时，门店还严选全国知名地标时令鲜品，如阳山水蜜桃、福建兰竹荔枝、福安葡萄、炎陵黄桃、新疆无核白等，进一步丰富了顾客的果篮子。从民生刚需到品质升级，从即时消费到场景体验，调改后的生鲜区通过精准选品与创新服务，将“优质平价”的理念融入每一处细节，为炎炎夏日注入鲜活消费动能。

蔬菜区的升级同样亮眼，积极践行健康生活理念。门店推出有机蔬菜、定向高原种植蔬菜、紫色蔬菜系列，以及符合“零化肥、零化学农药、零激素”标准的“妈妈优选”蔬菜。同时引入温县铁棍山药、罗田板栗等十余种带“国际地理标识”的特色蔬菜，通过源头直采让异乡客寻回故土风味。时令区创新推出“水八仙”江南系蔬菜，将茭白、莲藕等水生植物与传统文创标签结合，既还原夏日江南的清凉意境，又以文化赋能产品附加值。

水产区的升级聚焦品质与服务，新增“绿色星空鱼”系列，源自国家级养殖示范基地，通过中国A级绿色食品、全国名特优新产品及湾区认证，以“零土腥味、零有害寄生虫、绿色养殖”标准，采用生态循环水养殖，还原自然鲜味。

食百区引入多款胖东来自有商品，DL番茄复合果蔬汁、DL鳕鱼干、精酿小麦啤酒、低芥酸菜籽油、婴儿手口湿巾等，从日常饮用到母婴护理，网罗多元品质好物。永辉自有品牌专区亦亮点纷呈，永辉优选栗栗家有机板栗仁、智利无核西梅干、厚切苹果干等，为消费者提供更多品质选择。

一刻钟生活圈：乐享便捷生活

步入焕新后的卖场，环境升级同样令人耳目一新。门店打破传统强制动线设计，大幅拓宽通道提升通行舒适度；中岛货架高度从原先的2-2.4米统一降至1.6米，层数由8-9层精简为 5-6层，让商品陈列更通透，顾客选购时视野更开阔，购物体验更显轻松自在。

在环境改造提升购物舒适度的同时，门店更将人文关怀注入服务细节。随处可见的贴心设计：调味品货架旁配备放大镜便于查看标签，连卷袋处设置湿手器解决取袋难题，散装区标注“一斤约多少个”直观提示分量，果切组合按甜度标明食用顺序引导最佳风味。这些微小创新，将以人为本的理念渗透至每个触点。

服务细节的巧思之外，卖场更打造了功能完备的便民服务区，全方位升级顾客体验。新增身高测量仪、血压测量仪、视力表方便健康自测，配备儿童梯、LED镜子、充电宝满足日常所需；设置洗手池、直饮水、微波炉支持随买随享；提供梳子、啫喱、护手霜、一次性手套、餐具等应急物品；更贴心设置宠物安置区与顾客休息区，构建“一刻钟便民生活圈”式服务生态。这一理念高度契合深圳打造“宜居城市”和光明区建设“科学家的家”的目标，旨在为周边社区居民、科学城工作者及家庭提供触手可及的高品质、一站式生活服务，有效提升区域生活便利度和幸福感。

717好吃节：打造夏日品质生活狂欢季

门店开业恰逢永辉超市年度品牌盛典“717好吃节”，光明大仟里店联合全国超百家调改店巧妙融合夏日时令需求、品质生活消费趋势与家庭细分场景，为深圳消费者带来一场集美食、美物、美乐于一体的盛夏嘉年华。通过年轻化场景设计、沉浸式体验专区，永辉将传统卖场进化为“品质生活美学空间”。同时，依托深度供应链优势，永辉联合超100家核心品牌反向定制新品，同步启动孵化“100个亿元级品质单品”战略计划，进一步夯实其“优质平价”的民生价值主张。

据永辉超市相关负责人介绍，从门店场景革新到商品供应链升级，从沉浸式互动体验到全民共享福利，永辉717好吃节以“四个100+”——超100家焕新门店、超100个主题生活馆、超100款严选新品、超100款夏日爆品为鲜明注脚，生动诠释品质生活的多元魅力与触手可及。这不仅是一场消费盛宴，更是永辉迈向“国民超市”品牌新高度的关键里程碑。

员工为基：加速品质零售布局

门店调改中，员工是传递品质服务的关键纽带。调改后员工团队扩至135人，薪酬竞争力增强。同时增设员工休息室、培训室、更衣室，并提供免费员工餐，从专业成长到生活关怀构建全方位支持体系，确保每位员工都能以最佳状态服务消费者。

员工技能的提升是服务升级的核心支撑。在人才培养方面，永辉同步强化两大方向：一是推行“工匠计划”，通过理论考核+实操检核认证体系打造专业技工队伍，迈向“万名技工、万元技工”目标；二是举办技能大赛，2025年全国技能大赛在7月中旬开展教练组总决赛，10月下旬开展员工组总决赛，以赛促练夯实服务能力。

永辉超市广东大区负责人表示，第六家调改店的落地进一步完善了区域布局，为深耕深圳、辐射大湾区奠定更坚实基础。光明大仟里店的开业，是永辉响应深圳消费升级政策、服务光明科学城高素质人口消费需求的重要举措。

随着光明大仟里店加入，永辉全国调改门店增至137家，调改进程全面提速——第三季度将保持每天一家新店的速度，预计9月30日前完成200家调改目标。

在达成百家调改门店目标的新起点上，永辉将坚守初心、秉持真诚，坚定学习胖东来模式走品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，努力成为更适合中国主流家庭的国民品质超市。