4月28日，首届社区商业发展论坛暨第七届全国中小连锁商业发展战略研讨会在天津拉开帷幕!本次大会以“开拓社区商业新模式——服务为本叠加功能 复合增长”为主题，并以天津津工超市为样本，全面解读津工超市成功的秘密，并在此基础上探讨社区商业新模式。会上，天津津工超市的总经理卢代盛上台发表演讲。

　　未来五年的转型

　　我们的转型目标非常明确，就是要向生活型的现代服务业转型。要由以零售为主的成长转变为以服务为主的成长。

　　现代服务业从大类上说应该就是两类：一是生产型服务业、二是生活型服务业。

　　对生活型现代服务业的理解有两个最重要的特点。

　　1、一定是社区型的。为什么一定是社区型的呢?只有社区型的才能让客少跑路，很近，在他身边;

　　2、一定是一站式。一站式的作用就是让顾客不用跑许多地方。所以社区性和一站式是我们向生活型现代服务业转型的主要内容。

　　这种模式从经营的角度分析，企业的总成本会降低，做的服务项目越多，成本会越低。从企业的角度讲，总成本低。从顾客的角度讲，顾客的成本也在下降。

　　从经营的角度分析，从业态上分析我们这种模式基本上是零售和服务的一种融合。那顾客不但需要生的，还需要熟的，所以我们提出社区厨房。我们把你不想做饭、不想自己动手做一日三餐，找一个卫生、安全、方便的地方，我们给你满足。要从这种服务转变为到顾客家里去提供他需要的服务，这是我们在零售和服务融合上要做的转变。

　　未来五年的调整

　　第一方面的调整就是肉、蛋、蔬、果，也就是所谓生鲜，因为不是全品类的生鲜，做不了水产和活的东西。所以现在的主力商品就是肉、蛋、蔬、果，尤其是蔬果，这一块零售我们的目标要成为城市里面流通的主渠道。现在第一次提出来要让超市成为城市居民购买农产品的主要场所之一。

　　哪一种业态最有优势?毫无疑问，农超对接是现代化的一个重要改革，农村卖菜难、市民买菜贵，实现超市对农民的订单化进展。只有实现订单农业才能彻底解决这个问题。我们也在尝试，将来逐步实现这种订单化的种植基地。如果农民没有一个订单永远是麻木的。

　　大卖场和菜市场会有各种问题，尤其是菜市场很低的劳动成本、很恶劣的环境条件，完全没有税收，所以我们觉得使超市成为城市居民购买城市居民主要买菜场所之一这个目标，社区超市是最有优势的。
　　（联商网 章莉 现场报道）