随着消费者对牛奶和豆类饮品之外的饮品需求增大，星巴克宣布将于 2015年2月17日在美国12123家店面推出新产品：椰奶。据悉，届时顾客可按其喜好选择椰奶替换传统乳制饮品。不过，据《第一财经日报》记者采访获悉，星巴克中国方面不会跟进，但会根据情况推出具有本土特色的产品，比如他们在今年新年就推出了数款带辣椒味的蛋糕盒咖啡。

星巴克的CEO霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）曾经说过：星巴克不是提供服务的咖啡公司，而是提供咖啡的服务公司。所以，星巴克特别注重客户体验。据悉，顾客可在该公司的意见征集网站MyStarbucksIdea.com上对餐单品以及门店活动等给出建议。

据外媒消息称，推出椰奶饮品为该网站上第二热门的建议，获得超过8.4万张赞同票。顾客对椰奶饮品的喜爱促使星巴克作出新的尝试。

事实上，星巴克一直在扩充自己的产品线，而在其大本营美国，星巴克的产品系列选超过我们想象，从早前的麦芬、烤三明治、到后来的茶饮、啤酒，甚至是红酒。

虽然有人担心这个咖啡巨头的“负担过重”，但就目前而言，人们的担心是多余的。最新出炉的星巴克第一财季净利润表现不错，为5.407亿美元，较去年同期增长25%，并超过5.268亿美元的华尔街预测共识。

星巴克对此次销售业绩表示满意。“2013年的年末假日季，首次出现网络购物大量分流传统实体店的客流量，”霍华德·舒尔茨在一份声明中表示，“正如我们稳健的客流量增长和创纪录的第一财季业绩显示，星巴克对有形资产和数字资产独一无二地结合，使我们成为极少数能够纵横美国及全球市场的消费品牌之一，从而受益于零售业正在发生的这场巨大变迁。”
据了解，星巴克在第一财季新增417家门店。而在所有新增门店中，仅亚太区（包括中国）就占到209家。在亚太区，星巴克当季同店销售同比增长8%，经营利润为8100万美元，营收为2.669亿美元，同比分别增长12%和25%。
　　（第一财经日报 刘晓颖）