疫情加速连接之变，北山超市融合线上线下破局
8月18日-19日，2020中国IGA峰会在甘肃省嘉峪关市召开，会议以“信仰在哪里，我们就在哪里——致敬迎风飞行的零售人”为主题。在19日的大会现场，宜昌北山执行总经理李爱民带来《疫情之后，我们的变化》的主题演讲。
以下为李爱民演讲内容全文（经联商网编辑）：
不经历这次疫情不知道它的困难。
武汉市1月23日封城，宜昌是1月24日晚上封城，非常突然。北山迅速做出反应：首先做好员工防护，保障食品安全；其次、保供应，稳物价，尽社会责任；第三，闭店配送，也要保证商品品质，对顾客好。
从面对面到零接触，疫情加速连接之变
疫情爆发后，北山迅速成立了防控指挥部，�；ぴ惫�，保供商品。通过北山各个部门的通力合作，全力保供。生鲜商品部的同事在大年初一早上，就去产地买菜。那时候各个村都紧张，都设了路障。我们都是肩挑手扛把菜运过来的，即便这样我们没有断过一天菜。北山的员工真的是舍小家为大家，因责任而逆行。
到了第二阶段，北山全部闭店了，不在疫区的人不知道，其他省份只是营业时间的缩短，我们是政府要求所有门店关闭。此后，北山迅速成立了社区配送指挥部，配合政府搭建闭店配送体系，开始进行配送。北山119家店，创建了1390个微信群，近40万顾客，白山配送单数占到宜昌市场供应总量45%，最高一天达到60%，宜昌是一个有100万人口的城市，可以想像我们当时的压力有多大。
闭店配送作为我们公司成立24年也是头一糟，没有做过任何的准备，当时接到所有的电话，你们能配货吗？我要什么。当时没有数字化是真的不行的，情急之下，我们通过员工找到了微信群接龙小程序，才能实现全面的线上下单。
公司全动员保配送，店长必须要取消休息，店长在主心骨才在，所有店长两个月没休息。门店的员工全部参与配送，总部人员全部到店去当志愿者帮扶，政府对我们的扶持力度非常大，社会力量也有帮助，有很多的社会力量包括小物流公司主动给我们打电话，需要我们帮你们做点什么？我们有人有车。 那个时候我们送货什么办法都有，小推车、周转箱、小摩托、私家车，甚至一些员工的家属都来帮忙，政府协调了九个物流公司给我们支持30多辆车来帮助配送。
线上线下融合，为顾客提供更好的购物环境
1、直播小程序“小北到家”。开始做的时候，但粉丝量很少，一天有的时候只有几千元。后来我们复盘反思，这样不对，需要强强联手，我们不专业，就找专业的媒体一起合作。最终合作了七场，其实费用也不高，一场就一万元，但他们很专业，甚至他们提供的场地都是宜昌专门做新闻发布会的场地和专门的主播。
七场直播中，销售80万以上的是3场，最高是销售185万，是一场销售的米面油调料的直播，最民生的东西顾客接受度最高，那天观看总次数31万，两个半小时的直播，总的观看人数3.3万人。所以，能够卖到100多万，其实就是不断总结的结果。中间的窍门挺多的，现在各个企业都在做直播，知道中间的窍门会少走弯路。
2、到店业务“小北拼团”。4月15日，北山正式加入了小爱联盟，西部天地应该也加入了。4月23日，我们正式开团，当前的粉丝是27万，我们“6.18”也和小爱联盟一起做了活动。
3、线上商城。目前我们自己的线上商城小北到家还没有正式上线，更多是和美团、饿了么、京东来合作，这一点是很多企业有能力可以造船出海，我们目前没有能力的时候，我们就借船出海，先搭上他们的顺风车。虽然月均销售200万不多，但有比没有强。
今年以来，北山多次召开商品部会议，再三强调优化供应链，带着情感采购，让顾客把满意带回家。
从供应链优化来说，各个品类都在做，这是生鲜自己总结的一条，应该是很有代表性，品类丰富是前提，高性价比是优势，从现在看低价和中低价的占多数，哪怕是价格便宜了，品质还必须要保证，商品必须要有特色和差异化。
还有专门针对年轻人的，小镇青年要争取，我们更要满足三线城市城市青年的需求，所以在差异化上、西餐调料上非常多。
卓越领导力打造卓越团队，创造卓越业绩
团队领导者要有三力三能：
1、抗压能力。无论做企业还是你自己在生活中，有些事意想不到，那首先要能扛得住，都扛不住了还能做什么�？寡鼓芰κ蔷龆愀刹桓傻昧�，再有本事，扛不住事干不了。
2、发现问题解决问题的能力。作为职业经理人团队这一点尤其重要。有时候不能事事听老板的安排，更重要的是自己能够深入基层，能够通过一些事情发现一些问题，发现问题其实只是一部分，更重要的是解决问题的能力，不达目的不罢休，自己能解决解决，自己解决不了找能解决的人帮助解决。
3、学习创新的能力。抗压能力决定了干不干得了，发现问题和解决问题的能力决定干不干得好，学习创新能力决定了能干多久。我们做零售，虽然做的是传统行业，但这个行业一直在变化，不管是涉及到国内外的经济问题，甚至是政策的问题，还是顾客需求的一些变化，我们都应该去了解。所以，每天都应该学习。
团队人多了以后，尤其是碰到一些像今年的疫情的这种情况，就会有很多的负能量。这时候作为团队领导人能否激发大家的正能量，增加团队凝聚力，这是我们的责任。
北山推行的工作方法就是目标管理法，简单高效：
1、定目标。刚才说了所有的业绩必须要量化，
2、定规划。光有量化指标了还有怎么做的问题，所以我们要分类，常规的事项，阶段事项和临时事项，再就是主次分清，抓重点。管理专家德鲁克说到一个案例，说学管理要像五星级酒店大厨学习，酒店客人你不知道今天有多少，也不知道他们要吃什么，每个人都希望以最快的时间上菜。这时候大厨怎么做？他用的方法就是这个，先分清岗位，每个岗位里重点的事项有哪几个，抓好这几项就没有问题了。所以有的时候大道至简，治大国如烹小鲜。抓住了规律就很好。
3、抓落实。不达目的不罢休，我们要找源头治未病。
4、看结果。以数据说话，现场管控，线上线下都要适量。后疫情期间，北山不断做调整，控制人工成本率，推动库存管控，生鲜控损，这都是由他们在做的，所以我们说，对零售企业店长强则店强。
最后，给大家分享三句话，带着情感采购，做有温度的营运，让顾客把满意带回家！谢谢。
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