海天前脚出事，李锦记后脚迎来阿里靖捷
来源/陆玖商业评论
撰文/陈沛
李锦记新帅上任的“三把火”，海天酱油帮他烧了“第一把”。李锦记能否效仿靖捷曾主推的五谷道场，通过健康理念，对行业龙头实现“弯道超车”？
酱油行业最近不是一般热闹。
海天还没结束危机，李锦记却迎来新帅，前阿里高管靖捷正式加入李锦记，而靖捷最擅长的则是品牌运作，难免让人浮想联翩。
李锦记新帅靖捷，曾在中粮、阿里等知名企业担任高管，公开履历上更倾向于品牌建设，尤其是在中粮期间，主推“非油炸”的五谷道场，试图通过健康这一理念，在红海的方便面市场杀出一条血路。
根据靖捷过去的履历来看，宝洁+中粮+阿里的基因背景，的确让人们浮想联翩，而且靖捷的技能点基本集中在品牌运作和电商这一块，能不能借助海天的这次�；�，完成一场逆袭，让李锦记重塑一下行业品牌定位，赢得消费者的信赖，值得期待。
海天，给大家留机会了，但是能不能把握住，要靠自己。
李锦记迎来阿里人
近日，李锦记换帅阿里前高管靖捷的消息，成为快消领域的热点话题。根据李锦记公告显示，10月10日将是靖捷上任的首日。
李锦记发布的集团通告，其中暗含不少信息。
第一，靖捷的前任林碧宝女士早有去意，并在6月1日发布了相关通告。直白的说，靖捷并非因为优于前任而被集团挖过来的。
第二，从通告中可以看到，靖捷此前在宝洁、中粮、阿里等知名企业中，更侧重于市场营销和品牌建设。相较于林碧宝在业务发展、协作创新的优势，也折射了李锦记或将在品牌建设等方面发力。
第三，李锦记希望在数字化等方面完成转型和创新，跟上时代的步伐。
李锦记想要找一个重量级的CEO补缺，阿里作为数字化成功公司的代表，现阶段正处于低谷期，挖人相对会更简单一些。在很多互联网观察人士看来，互联网大厂人才正在大量外流传统行业，靖捷加盟李锦记，或也是一个好的归宿。
不过李锦记，是商业模式十分成熟的企业，这些年，互联网打法在快消领域一直并不吃香，调味品行业并没有任何企业因为互联网打法，弯道超车。
2021年12月，李锦记集团聘任林碧宝为行政总裁，集团主席李惠中对林碧宝表示看好，“林碧宝资历深厚，定能领导集团的整体业务策略和发展、加强团队协作、推动创新，巩固集团的亚洲酱料和调味品全球领导地位�！�
不过半年之后，林碧宝和李锦记分道扬镳，或证明双方在理念或者业绩预期上，并未找寻到“最优解”。而梳理新帅靖捷过往履历，部分快消业内人士向陆玖商业评论预判，靖捷主导下的李锦记，或在品牌建设和产品升级上发力。
事实上，靖捷也算快消行业老兵。尤其是在中粮任职期间，其主推“非油炸”的五谷道场，试图用健康的理念，在方便面市场抢占一席之地，也表明了其对快消行业的自我理解。
另外，靖捷在阿里曾经担任过张勇助理，也担任过天猫总裁，在数字化零售方面，有大量实战经验，而现在调味品市场在线上销售的份额越来越大，如果占据线上零售的用户心智，非常重要。
可以说，现阶段，靖捷是李锦记能够找到的最合适的CEO人选。
海天帮靖捷烧了“第一把火”？
对于靖捷来说，上任的前夕，作为调味品龙头企业的海天味业，帮助他烧了新官上任的“第一把火”。
今年国庆节期间，海天味业国内外产品“双标”事件持续发酵，此前顺风顺水的“酱油茅”，早突然遭遇的舆情面前难以招架。海天“双标”事件的本质，还是对国内酱油行业标准的全民讨论，背后则是消费者对健康理念的提升和关心。
本土龙头企业的海天遭遇舆论狙击，对于标榜全球化酱料企业的李锦记来说，客观上是一个利好消息。
根据公开资料显示，李锦记在国内的市场占有率或仅次于海天，也是海天在行业内龙头地位最有威胁的竞争对手之一。
如果从产品线上，海天酱油和李锦记并无多大差别。此外，李锦记同样根据销售地区的不同，推出相应的产品线。陆玖商业评论发现，淘宝上亦有店铺推销李锦记产品时，标记有“香港版，无防腐剂、无味精、减钠40%”等字样。
此次李锦记换帅，虽是前任CEO离去的匆匆应对举措，但对于李锦记和靖捷来说，还都是希望有些突破的。
鲜有人知道，饱受争议的直销巨头无限极，同样属于李锦记健康产品集团旗下成员。可以说，营销本身就是李锦记擅长的领域，此次在加上擅长品牌营销的新帅就任，通过营销来完成新一轮的市场布局，也就被业内人士认为是大概率事件。
此时，海天爆发“双标”事件，当不少消费者在寻找更符合心意的品牌时，主打为消费者“提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料”的李锦记，如果不抓住机会，才是一种策略失误。
“这把火”能不能被新帅靖捷借好力，也需要等待市场的考验。
高端产品，未来酱料企业的“厮杀地”
事实上，相较于国内外的酱油市场对比，中国以酱油为代表的调味品市场，表现出特有的行情走势。
根据公开数据显示，海天味业在国内的市占率仅有6.6%，但已经占据龙头地位。而日本的著名品牌龟甲万，在日本市场的占有率则超过了30%——这也表明国内以酱油为代表的调味品企业规模小、数量多、分布广，很难通过品牌化来快速提升市场占有率。
“酱油等调味品作为民生行业，其标准制定需要兼顾整个行业，如果脱离实际制定标准，也意味着通过技术壁垒变相形成一种市场垄断�！痹谝幻噬钜的谌耸靠蠢�，酱油的标准不必苛责。
大众消费需求占据主流，也就意味着只能通过规模来获取较薄的利润，这个市场正在被规�；攀频暮Ｌ旌图鄹裼攀频牡胤街行∑放扑指睢�
此外，近两年由于市场变化，致使主要原材料、包装、运输等成本持续大幅上涨，包括李锦记在内的企业，也调整了出厂价。
对于李锦记、千禾等追随者，无法像海天一样凸显规模效应，又要面临成本的上涨，想要实现利润的增长，就需要对市场进行再细分。千禾主打的“0添加”，和李锦记多年来主打的高端定位和不断强化低盐产品的宣传，也是遵循这个商业逻辑。
海天“双标”事件的发酵，之所以被部分业内人士成为里程碑事件，就是其对高端产品消费的启蒙，起到了很好的铺垫作用�！凹词共皇枪婺Ｗ畲笳�，谁能抓住这一波消费升级浪潮，在追求利润这一维度，就有了更大的空间�！焙幽弦皇称沸幸底姨寡�。
对于酱油等酱料产品来说，清洁标签成为品质的共识，也就意味着讲故事的空间很窄。如何在有限的空间讲好商业故事，就显得尤为重要。
对于打造了无限极这一直销巨头的李锦记来说，再加上擅长品牌和公关的阿里前高管加盟，“双剑合璧”之下，也可能在相对固化的酱料行业，搅动一番行业风云。
李锦记能否将“酱油茅”海天挑下马，酱料行业能否发生位次改变，也成为行业内中长期的看点和悬念。
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