来源/餐饮老板内参

作者/月半

“联合创始人”张继科？

最近，处于风口浪尖之中的张继科，被牵出一桩“餐饮韭菜项目”的加盟旧案。

这个品牌名为“猴子的救兵”。根据媒体报道，2019年，张继科以合伙人身份参与创立。当年3月项目正式投入运营，张继科作为联合创始人亲自上阵为品牌拍摄宣传片，并且邀请了诸多体育、娱乐明星助阵。

据天眼查显示，“猴子的救兵”新式茶饮品牌隶属于猴子的救兵（北京）餐饮管理有限公司，最早成立于2018年，法定代表人为赵子昆（也是公司的实际控制人），张继科并未持股。2020年10月，该公司因有履行能力而拒不履行生效法律文书确定义务的失信行为被执行失信，法定代表人为赵子昆被7次限制高消费。

而大量的加盟商，早在2019年-2020年期间，陆续因为“付了加盟费之后不管不问”、“总部未经告知把区域代理权转给别人”、“骗加盟商签约《放弃代理权合同》”等事件，开始在网上组织维权。

天眼查搜索可见，该公司多次因“特许经营合同纠纷”、“买卖合同纠纷”被起诉且是最高人民法院所公诉的失信公司

有意思的是，2021年5月，“猴子的救兵”被河南贵粮集团以3000万元收购。签约仪式上，张继科闪亮现身，并被授权为“首席品牌战略官”，以新身份继续参与品牌成长。

目前，在天眼查上搜索“猴子的救兵”，出现‘猴子的救兵（北京）“和”河南猴子的救兵“两家公司，注册时间分别为2018年8月和2021年5月。根据某财经媒体报道，中国商标网显示，“猴子的救兵”众多商标权一直没有发生变动，一直保留在猴子的救兵（北京）餐饮管理有限公司手中。

也就是说，所谓的“国资收购”，在签约前后大概也就是合资注册了一家新公司而已。

张继科曾发布的微博截图，如今已不见踪迹

如今，网络上搜索，依然能够拼凑出零散的信息来。而内参君所在的一个“维权群”种，数十名当年的加盟商提起此事，义愤填膺，纷纷吐露起三年前的苦水来。“彻头彻尾的骗局，40万噢！”“我是两个人被骗了15万元”“当时和我对接的人都离职了”“三年了，损失是挽回不了了”……

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“加盟商几乎都是冲着张继科去的”

少则损失五六万，多则损失上百万

无论是猴子的救兵（北京），还是河南猴子的救兵，在股东的名列中均没有张继科的身影。

那么，让奥运冠军如此卖力宣传，到底张继科和这个品牌有何关联？

据北京商报报道，在“猴子的救兵”曾经的招商宣传过程中，有加盟商表示，该公司招商人员宣传口径一致是“张继科的亲戚代持股权”。但据红星资本局报道，当记者就此事询问实控人赵子昆时，赵子昆却又否认张继科有联合创始人身份，只是请了张继科做代言人。

一会儿是合伙人，一会儿是代言人，一会儿又是亲戚代持股，扑朔迷离。

图源：猴子的救兵公众号

而另一位成都的区域代理闫先生，则向内参君透露了自己被“割韭菜”的过程。

“启动这个项目的时候是2019年夏天，我刚大学毕业。大学四年通过自己打工攒了一点点积蓄，又找父母借了一些钱，才做的加盟。看到猴子的宣传中，说到张继科是联合创始人，以及项目0加盟费，十分心动。”他专程到北京总部考察，用他的话描述“当时还是一片欣欣向荣”。最终，以15万的价格拿下区域代理。

随后，他在成都银泰城租了个转角的旺铺，开出第一家店。“没有加盟费但是有3万块保证金，加上之前的代理费、后来的设备等费用，共计20好几万了。银泰城租金很贵，一个月2万多。我这个店总共开了5个月，租金花了十多万块。”细算下来，为了这个“0元加盟”的小茶饮铺子，闫龙先后投入了40万元左右。

然而，很快发生了信任危机。

“第一次奶茶原料没了，我们按照时间进货，但是在没有收到提前通知的情况下，总部告知物流时间改了，导致门店断货一周。这对于一个刚刚起步的品牌来说，老客户损失很严重。”关键是，这些老顾客，是在没有获得总部任何支援的情况下，闫先生自己通过人力物力所换取的。

“总部曾经满口答应，能给到加盟商线下支援。甚至承诺张继科会亲自来站台。而事实上，很多区域代理交了巨额费用，连张继科的人影都没见到。从开业到倒闭，总部也没有来过一个人指导运营。”

受访者供图

至此，闫先生的“悲催”还没有正式开始。

很快他发现，从总部购买的设备，和周边奶茶店的一样（但是价格更贵），同时，不排除翻新的情况，因为机器的部分功能是坏的。“比如三分甜五分甜，机器无法控制。”更让他气愤的是，同等品牌的原材料，公司要求“必须从总部购买”，但一盒奶油价格却比网上公开的供应链渠道，贵几十块钱。

装修1个月、后续坚持了4个多月，闫先生的“高成本小店”快要“扛不住了”，在濒临撤店的情况下，依旧没有见过总部的人前来支援。多方联络后，总部又给了他一个希望——可以把区域代理转让出去。

谁料，在没有接到解除合同关系的时候，总部就把区域代理权转给了别人。得知情况后，他要求“退还保证金”，而总部告诉他，“把放弃代理权的合同寄过去，相关的费用就能退回来”。照做后的闫先生，前后等了一年多时间也无果，“一开始是告诉我们有异议，找各种各样的理由拖欠，到后来直接就联系不上公司了，微信不回电话不接。”

因涉及隐私，图片模糊处理

2020年，网络上开始出现了各地加盟商维权的消息，闫先生将这段创业经历分享到网上，很快收到了“一些私信”。

回想这段经历，闫先生坦言，“没有品控，没有任何总部的支持”。就给了发了个表格，茶底泡多久，加多少冰水之类的让加盟商照做；此外，各项高额的费用也让实际运营多出来不少成本。理性来看，“品牌打着张继科的幌子，在努力赚取加盟商的钱，导致最后全国的加盟商几乎都赔了。”

根据界面新闻的报道，山东淄博一名孙姓创业者，也在开店半年后和公司因拖欠外卖款项“撕起来了”。

据透露，在日常经营中，公司“根本就没有给任何支持，只招了加盟商，然后给了一套开奶茶店的东西”。每年需要给公司缴纳8000元品牌使用费，配料则“一箱茶叶1800元左右”，一个冰柜3000元最终发现是山东本地产品。

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招商总部透露：

“所有宣传都是围绕张继科、奶茶，这俩词汇对外的”

另一位原“猴子的救兵”招商加盟员工的爆料，更为“劲爆”：

“我们当时的统一话术是——张继科有股份，但是因为身份不方便，所以用他亲戚的名字入股的。加盟商基本都是冲着张继科去的，觉得奥运冠军有背书，无论如何不会是韭菜项目。”

此外，公司还做了一系列包装，比如：产品经理从喜茶挖来；公司很快就会举办一场声势浩大的发布会；张继科本人会不定期全国巡店，给加盟商站台。

当时公司的宣传文案中表示——17家开出100家店，其实就是个噱头。甚至，老板亲自拟好媒体宣传稿标题，用《喜茶败了……》作为引爆点，蹭当时的顶流热度。也正是在这样的诱惑下，很多人迅速交了加盟费。

据他回忆，当时半年内总共招到了好几百个加盟商，加盟费从单店3.98万到6.98万不等，后来有些加盟商不做了，连保证金都没有退。

根据这位招商经理的说法，当时前前后后应该是放出了100多个加盟席位。仅加盟费用，公司就收了近千万。“但实际上，究竟开出了多少店没有具体数据，有的店还没开出来就已经和总部失联了。”

内参君在大众点评上搜索，北京“猴子的救兵”几家店均已歇业关闭。想要点开查看详情，平台显示——“商户关闭太久，已无更多信息”。

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一地鸡毛的明星餐饮

还有多少“套现”筹码？

严格来说，张继科不算明星，而是一名运动员。但是奥运冠军、大满贯等荣耀的加持，以及各类综艺节目的助推，让这位顶级运动员被赋予了明星光环。

放到餐饮项目中，则更具迷惑性。

至今，关于“张继科在猴子的救兵中所扮演的角色”，依旧没有定论。但不可否认，面对蜂拥而上的加盟商，品牌总部确实半推半就地让明星光环赋能了这一金饭碗。

猴子的救兵算是较早时期的明星餐饮。总体来看，明星餐饮从2020年开始蓬勃发展，盛况于2022年戛然而止。到如今，几乎不再有新的品牌推出。尽管目前仍有少量品牌低调开店，但早已没有了前几年的疯狂迹象，一个重要的转折点就是去年贤合庄的大溃败。

经过几年的大浪淘沙，裸泳项目浮出水面，曾经的韭菜陆续爆发，一个个悲惨的真实案例，也让后入局者当头一棒，保持清醒。

同时，餐饮行业的从业者，也在逐渐走向理性，更关注品牌的核心竞争力（如品牌力、运营力、供应链能力），而非简单的明星光环、营销噱头。甚至，品牌方和加盟方进入了“互相考量阶段”……这一切，放归餐饮大环境，是加盟行业的进步，也是餐饮时代的进步。

毕竟，“韭菜们”用真金白银，砸出了行业的理性。