近日，国际快餐连锁品牌西少爷在美完成天使轮融资，估值高达5000万美元，此次融资标志着西少爷在美国市场的扩张计划进入了新的加速阶段。

据外媒报道显示，美国市场作为西少爷在海外最大的单一市场，其目标开设3000家门店。在首个五年计划中，西少爷将开设300家直营门店，预计单店年收入在500万美元，整体年收入有望达到15亿美元。

目前，西少爷正在圣地亚哥建设覆盖整个北美的中央工厂，以确保产品的高品质和稳定供应。此外，西少爷计划在2025年底前于加州开设10家直营门店，首店将于今年第四季度开业。

据知情人透露，西少爷正在推动一项覆盖20个国家的计划，除加拿大、新加坡、美国市场，还将进入日本、澳大利亚、英国等市场。预计在三年内实现这一目标，进一步巩固其在全球快餐连锁市场的领先地位。

官网显示，西少爷是奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司旗下的国际快餐连锁品牌，成立于2014年，创始人团队来自全球互联网公司腾讯、百度，是一家专注于中餐的国际快餐连锁品牌，受众定位于中高收入年轻一代群体，在国内外有百余家连锁餐厅，目前门店覆盖北京、天津、郑州、西安、石家庄、济南、青岛、太原、海口以及海外加拿大等地。

资料显示，西少爷创始人孟兵毕业于西安交通大学自动化系，曾先后供职于腾讯、百度等互联网大公司。