7月25日，胖东来创始人于东来在一次直播互动中明确表示，郑州店将于明年五一前正式开业。

于东来透露，招聘工作将在明年五一前在郑州本地展开。不过，他也坦言进入胖东来并非易事，并向热情的求职者们提前“打了预防针”，直言竞争将异常激烈，“至少也是一百比一”。

以2024年许昌总部的招聘为例，其岗位不仅学历门槛较高(普遍要求本科起步，硕士优先)，且当年两次招聘合计仅录用了200余人，可见其岗位的吸引力与筛选的严格程度。

今年2月23日，于东来在社交媒体发文称，为响应河南省委、省政府创造高品质生活的号召，胖东来超市公司决定在郑州开设一个具有艺术特色的超市作品。3月19日，于东来表示，胖东来郑州项目基本确定在郑州高铁东站东广场东地下商业广场。

此前，联商网曾报道，郑州高铁东站东广场地下商业广场面积约4万平方米，拥有约1300个停车位，处于高铁、长途客运、地铁等立体化交通枢纽的核心位置，拥有极为便利的交通优势。据此前消息，胖东来项目未来实际规划商业面积3万平方米左右，将涵盖超市、医药、餐饮、礼品中心、图书、咖啡等业态，具体开业时间视工程进度而定。

此次胖东来落子郑州，是其自2007年进入新乡以后，时隔十八年再次迈出向外拓展的步伐。发源于许昌的胖东来，创建于1995年，经过近30年的发展，在许昌、新乡两地共有13家门店。2024年，胖东来实现总销售额近170亿元，其中，超市业态销售额约81亿元。

2025年上半年，胖东来合计销售117.07亿元。此外，6月份单月销售额为16.80亿元。其中，超市依旧是贡献了销售业绩的半壁江山，上半年累计销售63.50亿元，其次为珠宝和电器，销售数据分别为11.82亿元和11.80亿元。

胖东来进驻郑州，不仅是商业版图的扩展，更是一次对其企业文化和经营理念的又一次实践检验。同时，胖东来也将为郑州商超行业树立新标准，倒逼本地商超加速变革升级，惠及全城消费者。

“梦之城”效果图 图源：官方

除了郑州项目，6月18日，胖东来官宣大型商业综合体“梦之城”将在2025年底动工，预计3-5年内建成。其位置不仅毗邻京港澳高速出入口，距离许昌高铁东站也就1公里，由此至郑州东站，高铁不过22分钟。

据了解，“梦之城”项目总建筑面积约42万㎡，包含购物中心、酒店、文创街区三大板块，将涵盖百货、超市、电器、珠宝、电影、餐饮、茶叶、电玩以及酒店等业态。用于东来的话说，这是一个“造福人类的五十亿的规划”。