与一些平台商家申请入驻不同，亚马逊中国“生鲜馆”实行的是“邀请制”，即亚马逊中国区主动寻找合作伙伴。
亚马逊中国介入生鲜电商领域。张衡年/摄影
在生鲜领域迟迟未有动作的亚马逊中国昨日宣布“生鲜馆”上线，并定位精品路线。去年亚马逊中国宣布向美味七七投资2000万美元，但自身并未涉及生鲜领域。而同时，天猫、京东等综合类电商平台都已陆续切入这一领域。
牵手五大合作伙伴
亚马逊中国发布的“生鲜馆”定位明确，即打造一个“高品质、正新鲜、优服务”的精品生鲜电商模式。从首批牵手的五大合作伙伴来看，除了已投资2000万美元的生鲜电商美味七七，蛋糕品牌商21cake、蔬果品牌都乐中国、牛排供应商大希地及海鲜食品商獐子岛，都是生鲜品类中的“高大上”代表�！敖窈笱锹硌分泄谘≡裆实缟桃滴窈献骰锇樯弦步呔废呗��！毖锹硌分泄泄厝耸肯蛏瘫钦弑硎�。
记者了解到，与一些平台商家申请入驻不同，亚马逊中国“生鲜馆”实行的是“邀请制”，即亚马逊中国区主动寻找合作伙伴。这些合作伙伴在生鲜领域有良好口碑、运营经验以及成熟供应链和冷链管理�！跋绕谏舷叩纳什�，很多都是商家从国外采购。目前我们在生鲜业务上并不追求商家和品类的扩张速度。”亚马逊中国副总裁石建军表示，亚马逊之所以不直接从海外采购生鲜商品，是因为整个生鲜电商的基础设施建设还不够完善。而在亚马逊中国平台上，其他品类的全球直采一直是其强调的优势。
提供“一小时速达”服务
对于生鲜电商来说，重复购买率和毛利率都不低，但鉴于目前物流成本和损耗都很高，业界公认生鲜领域对电商来说是一个需要烧钱的细分领域。“在冷链物流上，首批选取的合作伙伴都有很好的经验。”石建军表示，目前尚未计划为中国的合作伙伴提供冷链配送相关支持。
以平台合作方美味七七为例，它是沪上及周边地区生鲜电商的领跑者，独创了分区冷链管理系统，目前所有的物流及配送都由其自建，能确保有效控制生鲜商品从采购到配送至消费者手中的速度。对位于上海外环以内的亚马逊中国客户，美味七七的部分精品开始提供“一小时速达”生鲜配送服务。即日起，每日8点到22点之间的任意时段，外环以内的消费者可在亚马逊美味七七旗舰店及美味七七微信公共账号内享受“一小时速达”服务。
今年行业销售将达544亿元
事实上，亚马逊很早就在国外尝试挑战生鲜电商。Amazon Fresh作为Amazon的实验服务，早在2007年就在西雅图试水，提供肉类、新鲜食材及杂货的家庭递送。
“尽管亚马逊中国去年就投资了我们，但是上线亚马逊平台也是刚刚宣布。过去一段时间并没有通过亚马逊中国获得流量，更多的是获得其战略层面上的资金支持。”美味七七首席执行官宓平在接受商报记者采访时表示。理论上，实施战略投资后，为了丰富品类，亚马逊可以为美味七七导流，但亚马逊中国却在一段时间持谨慎态度。不过，由于生鲜电商的市场前景诱人，亚马逊中国最终还是选择了出手。
根据易观国际提供的数据，2013年生鲜电商交易额已突破百亿元，去年则接近300亿元。预计今年将达544亿元，增幅高达81%，是整个电商销售平均增幅的3-4倍。未来5年，生鲜电商销售额将占居生鲜总销售额的15%。
目前各大电商平台上，服装、3C等品类的竞争已渐趋白热化，各家都在设法扩展新业务，而生鲜是其中一项被重点关注的品类。如京东自己开设生鲜频道，还于日前宣布领投天天果园7000万美元的C轮融资，希望通过介入O2O模式，降低生鲜电商的成本。
（上海商报记者 周洁）
