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来源/海外各大媒体

编译/松柏

过去一周（2月20日-2月26日），星巴克在意大利首推Oleato橄榄油咖啡，持续走在行业创新前沿，引发广泛关注；Forever 21改变原有生产模式和商业理念，以全新面貌重返日本市场；沃尔玛CEO董明伦表示，将继续严守自有品牌低价，与消费者共渡难关；家得宝将斥资10亿美元为小时工加薪，促进企业良性循环；ALDI美国与DoorDash合作全面铺设即时配送服务……

1. 星巴克推出全新Oleato橄榄油咖啡

上周二，全球咖啡巨头星巴克在意大利上线“Oleato”咖啡系列产品，包括主打的“橄榄油咖啡”。新品可作为浓缩咖啡或卡布奇诺的替代品。独特的组合和新型冲泡方式引起世界各地咖啡爱好者的广泛关注。

星巴克在公开声明中指出，全新的“Oleato”咖啡是通过在阿拉比卡咖啡中注入一勺Partanna特级初榨橄榄油制成。新品定价为4.5欧元至6.5欧元（折合人民币约33元至48元）之间，取决于杯子的尺寸。

星巴克新款“橄榄油咖啡”。图源：Starbucks官网

在这款新品中，咖啡和橄榄油的融合产生奇妙的化学反应。首先，该产品含有抗氧化剂，可以帮助保护你的身体免受自由基的影响，减少炎症。其次，它可以帮助你提神。最后，其热量很低，可作为含糖咖啡饮料的健康替代品。未来，该公司计划在更多市场提供该系列产品，并打算推出更多口味。

2. 快时尚品牌Forever 21以全新面貌重返日本市场

AsianRetail报道，美国快时尚连锁店Forever 21在退出日本三年多后，于上周二重返日本市场。此次回归，该品牌试图摆脱从前批量生产的枷锁，推出符合日本人品味的产品，并打造重视环境保护的企业形象。

该品牌与日本休闲时装集团Adastria展开合作，开始在电商平台销售产品。同一天，Forever 21还在东京繁华的涩谷区开设了一家限时快闪店。该公司计划于今年4月在大阪开设第一家永久性门店。其目标是到2028年2月在日本开设15家门店，线上线下渠道的销售总额达到7450万美元。

FOREVER 21入驻日本时装集团Adastria线上平台。图源：Adastria官网

Forever 21旨在将自己定位为一个既能提供实惠价格又能提供高时尚感的品牌，聚焦十几岁到三十多岁的女性客户群体。该公司正在采取环保举措，如改善库存管控、回收旧衣服和减少加工过程中的用水量，一改往常负面的形象。

3. 沃尔玛CEO称：将以自有品牌的低价对抗通胀压力

沃尔玛CEO董明伦在接受外媒采访时表示：“在我看来，过往的成功经验证明，我们可以降低价格。”董明伦指出，他更希望沃尔玛的品牌合作伙伴和供应商自己“站出来”降低价格，但无论如何，他希望“在帮助降低价格方面发挥作用”。

上周二，这家零售巨头公布了假日季的财报，整体收益向好。由于通货膨胀创历史新高，消费者应对这一趋势疲惫不堪，于是纷纷开始寻找更便宜的替代品和折扣。沃尔玛抓住机会，通过控制自有品牌低价获得大众青睐。该公司公布的年收入达到创纪录的6110亿美元。

沃尔玛旗下自有品牌。图源：Walmart官网

董明伦指出，他相信沃尔玛的低价产品可以推动其他品牌降低自己的价格，即使沃尔玛及其同行面临着不断上升的成本。董明伦说：“随着时间的推移，市场会发挥作用。我们相信，品牌制造商和所有供应商都必须及时做出改变，应对市场的变局。”

4.家得宝（Home Depot）表示，将斥资10亿美元为小时工加薪

CNBC报道，全球领先的家居建材零售商家得宝公布第四季度收益，并表示将斥资10亿美元为小时工加薪。报告中并未透露最新的员工平均薪资，但可见最低时薪是15美元（折合人民币约为105元）。此次加薪计划将覆盖美国和加拿大市场。

家得宝是美国最大的私营雇主之一，拥有约47.5万名员工。该公司在美国、加拿大和墨西哥的大约2300家门店的绝大多数员工都是小时工。该公司的一线员工都将获得加薪，他们还从事供应链、客户服务和商品销售方面的工作。

图源：The Home Depot官网

家得宝CEO特德·德克尔（Ted Decker）在一封致员工的电子邮件中表示，这项投资“使我们在经营的每个市场都处于更有利的地位。”他说，随着公司吸引更多高素质员工并留住经验丰富的员工，将形成良性循环，客户体验得以进一步提升。

5. ALDI美国与DoorDash合作全面铺设即时配送服务

Storebrands报道，折扣零售商ALDI美国宣布与物流配送平台DoorDash合作，旨在为消费者提供更为便利的渠道，获取其大量自有品牌产品。ALDI将在全美38个州的2240家商店铺设即时配送服务，支持食品杂货的线上配送。

“通过与DoorDash合作，我们只需点击一个按钮，就可以方便地将我们屡获殊荣、新鲜且价格实惠的食品杂货送到更多客户的家门口，”ALDI美国采购副总裁斯科特·帕顿（Scott Patton）说道，“无论是准备屯一周的货，还是为今晚的晚餐购买一些额外的食材。我们现在能为顾客提供新的购买渠道，以满足他们的所有需求。”

ALDI与DOORDASH建立合作关系。图源：DOORDASH官网

消费者可以在“DashPass”（DoorDash的会员计划）平台上选购ALDI商店的产品。对于该计划所覆盖的数千家餐馆、超市和便利店，会员都可以享受免费配送。2023年，折扣零售商和自有品牌的前景一片大好。根据国际共和研究院（IRI）的数据，去年美国自有品牌的总销售额为2286亿美元，比2021年增加了230亿美元。

6. 亚马逊完成收购初级保健供应商One Medical

CNN报道，亚马逊上周三宣布完成对初级保健供应商One Medical的35亿美元收购。此前一天，美国联邦贸易委员会（FTC）官员宣布该机构不会对这一笔交易提出异议。

去年7月，亚马逊首次提出这笔收购交易，标志着其扩大医疗健康业务并进入实体医疗诊所领域。自那以后，该零售商开始提供虚拟医疗服务，并建立一批线下诊所，提供面对面医疗服务。该举动反映了亚马逊长期以来的雄心，即大大简化消费者在美国接受医疗保健的方式。尽管该公司已经推出了虚拟药房和其他相关项目，但距离实现这一崇高目标仍有很长的一段路要走。

亚马逊成功地将One Medical收入麾下。图源：Amazon官网

亚马逊首席执行官安迪·雅西（Andy Jassy）在一份声明中表示，该交易将帮助公司改善患者的护理业务，并帮助加快搭建个性化服务。“如果你从现在起快进10年，人们不会相信初级保健是如何管理的。”他说。

7. 英国超市果蔬供应不足，“沙拉危机”或将持续下去

英国政府在上周四称，英国人可能会面临长达一个月的沙拉主食短缺，包括西红柿、黄瓜和辣椒。在英国主要超市零售纷纷宣布沙拉产品的限购政策后，英国最大的超市集团乐购（TESCO）也紧跟步伐，发布产品限购通知。

此前，由于天气异常，南欧和北非的收成中断，供应受到影响。另外，由于能源成本高，英国和荷兰的冬季温室产量减少。同时，社交媒体上充斥着超市水果和蔬菜货架空空如也的照片，这无疑加剧了这场“沙拉危机”。

乐购（TESCO）实施沙拉产品限购措施。图源：Reuters

在与行业零售商讨论后，英国环境、食品和农村事务部长特蕾泽·科菲（Therese Coffey）告诉议会，这种情况还将持续两到四周。她说：“当务之急，我们要确保市场上有可替代产品的供应”。

8. 味好美（McCormick）提价举措遭到消费者“抵制”

调味品生产商味好美的CEO劳伦斯·库尔齐斯（Lawrence Kurzius）在接受路透社采访时表示，该公司正计划提高其香料和辣酱的价格，但价格上涨举措遭到消费者的“抵制”。

包括全球最大零售商沃尔玛在内的众多零售商表示，他们对消费品公司的价格进一步上涨感到担忧。在经历了前所未有的通胀新高后，他们基本上将价格上涨转嫁给了消费者。据味好美的财务报告显示，沃尔玛是该公司主要客户之一。该公司的产品在大型超市连锁店销售，包括美国的克罗格（Kroger）和英国的乐购（TESCO）。

味好美全系产品一览。图源：McCormick官网

劳伦斯·库尔齐斯说：“每个人都对成本上涨感到沮丧，我们亦如此。从商品成本的角度出发，我们和大多数公司一样，都会采取提价的措施。这些零售商也会在审视自己的成本时遇到相同的窘境。因此，我相信消费者最终会接受我们的提价举措。”

9. 通用磨坊（General Mills）调高销售额和利润预期

上周二，食品制造商通用磨坊调高了其年度有机销售额和利润预期，押注于价格上涨和消费者对早餐谷物的强劲需求，以及高利润宠物食品业务的复苏。该公司CEO杰弗里·哈门宁（Jeffrey Harmening）表示，尽管消费者勒紧裤腰带过日子，但过去几个季度的价格上涨并没有引起明显不满。

由于劳动力、原材料、供应链和运输成本不断攀升，通用磨坊和宝洁等全球包装食品制造商近几个月提高了产品价格。通用磨坊在去年12月发表声明称，2023年初将出现新一轮价格上涨，尤其是宠物护理产品。杰弗里·哈门宁表示，宠物业务在第三季度出现了反弹。此前由于一些主要零售商削减库存，上一季度的销售受到了冲击。

图源：General Mills官网

这家生产麦圈（Cheerios）的公司现在预计年度有机净销售增长约10%，而之前的预测是增长8%到9%。该公司还预计全年调整后的每股利润将在固定货币基础上增长7%至8%，而之前的预期是增长4%至6%。

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