5月3日，经过52天的精心筹备和闭店调改，真实惠老边店焕新亮相。

作为联商东来商业研究院种子班学员企业，辽宁真实惠这三年来从企业文化、经营理念、体制政策等方面进行了全方位的变革。老边店是继鲅鱼圈店之后，真实惠全面深度调改的第二家门店。

该店位于辽宁省营口市老边区联盟路，总面积4550平方米。调改后超市区域由1层经营调整为2层经营，面积由1886平方米扩大到3102平方米。本次调改，真实惠从商品结构、卖场环境、卖场安全、员工待遇、顾客服务等多方面进行了优化升级，将“真诚、善良、品质、安全、幸福、美好”贯穿始终。

优化商品，提升品质

东来哥曾经说过：“好品质是超市的灵魂，好商品是最好的服务。”这是胖东来三十年来一直坚持的信条，也在种子班、步步高以及永辉的调改中不断被验证与践行。确确实实，商品才是卖场吸引和留住顾客的根本。

本次调改，真实惠重新梳理了门店的商品结构，在提升商品品质方面下了很大功夫。整体来看，门店淘汰下架了5176支原有单品，占比达53%；重新引进了4010支全新单品，梳理后，门店SKU数为9297支，均为一线品牌和品质可靠二线品牌，同时优选了地方特色商品、各地风味美食和进口商品等等。调改后，门店商品结构达到了胖东来商品结构的85%以上。

生鲜板块。水产区，增加鲜活鱼类，覆盖三文鱼、北极甜虾、帝王蟹等进口水产；肉品区，拥有全程冷链锁鲜的一线品牌鲜牛肉，禽肉类每日现杀直供，同时烧烤专区全新升级；水果区，增设鲜切水果专区，严格执行水果品尝上架制度，保证水果的口感和鲜度；蔬菜区，引入胖东来同品系列产品，有机蔬菜与绿色蔬菜两大板块的严格区分，标准化袋装，每袋均附带有机认证证书、农残检测报告，为消费者把好食品安全关。

加工板块。本次调改，真实惠强化了加工板块，扩大了烘焙区域与熟食区域。烘焙区域全新升级，强化现烤能力，重点推出精致西点与定制生日蛋。烘焙产品全线采用安佳动物奶油、纯脂巧克力、动物黄油等一线品牌原料，坚决摒弃面包改良剂、添加剂。

熟食板块实现面点、炸烤、热炒、熟食等四大区域同步扩容，同时引入了寿司、轻食两大热门品类，还有“现做现卖”的现炸麻花、现烙馅饼、现煮香肠等等。在制作流程方面，门店升级操作环境，划分独立加工间，增设预进间，实现卫生隔离；同时引入净水系统，以纯净水替代普通用水进行加工制作，从而强化食品安全保障。

食品板块。门店新增低温冷藏柜，引入高品质乳制品和轻食等健康食品；冷冻冰柜汇集老字号，网红爆款商品，环岛冷藏柜网罗全球进口饮品。百货板块，则对商品品类进行精细化升级，补充了厨房配件类、陶瓷类，细分了茶具、香薰品类，同时设立了玩具专区，填补品类空白；个护、清洁品类方面，门店大量引入了进口品牌，优化了品类结构，提升了商品品质。

在胖东来商品专区，胖东来的多款自有品牌爆款商品诸如DL精酿小麦啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麦片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL毛巾等均已上架销售，为营口消费者提供更多优质商品。

卖场环境，舒适、便捷、安全

卖场环境的优化提升是调改的重要一环，但这一环绝非简单的装修翻新，而是通过空间设计、商品重组和服务升级，构建“人、货、场”的深度协同。此次调改，真实惠秉持“利他”原则，着重提升了卖场空间的体验感、便利性和舒适度，增强卖场的可逛性。

门店彻底摒弃了强制动线设计，以开放式布局重构卖场空间逻辑，并拓宽了卖场出入口，为顾客提供更加舒适便捷的购物环境。结合卖场装修及美陈的升级，整个卖场环境更加凸显品质。

具体来看，卖场主通道拓宽至3米，副通道宽1.8米，非常宽敞通透。门店中岛货架高度降低层数减少，在方便顾客挑选商品的同时也使得视野更加通透开阔。

卖场灯光方面，根据各区域商品属性配备不同色温射灯，靠墙区域采用通顶钢木灯光货架并内置灯带，这样更加凸显商品细节，带给顾客更加强烈的商品陈列层次感和视觉冲击，让顾客可以在卖场感受到商品之美。

为确保商品品质，门店更新了大部分的日配冷链、冷冻冷藏及生鲜、加工熟食、卖场端架等设备设施，并对原有设备进行了全方位的更新迭代和维护保养。

在卖场消防安全方面，门店淘汰老旧消防设备，安装智能烟感报警系统，实现烟雾、温度异常的毫秒级监测与联动报警；配备了火灾自动强制切电设备，确保在火灾发生时能准确、及时地切断电源；升级自动喷水灭火装置，覆盖卖场全区域。

门店采用集中供电智能疏散指示系统，使用A级防火材料分隔区域，增设防火门与防烟设施。应急照明与疏散指示系统采用LED动态箭头，确保紧急情况下逃生路线清晰可见。此外，门店装修材料全部使用环保材料，以减少发生火灾时对人体的伤害，降低危害程度。

在管理与应急方面，真实惠建立消防设施数字化管理平台，设置消防强切功能，落实员工三级安全教育培训，及消防演练与急救培训，确保全员掌握灭火器、消火栓等设备操作技能，并在入口处、电梯间等醒目位置设置应急疏散示意图。

对员工好，对顾客好

“企业发展，对人的关心永远是第一位的。”东来哥在指导企业的时经常讲这句话。胖东来三十载的践行成果也可以证明：“对员工好、对顾客好”绝非一句口号式经营理念，而是构建可持续商业生态的底层逻辑。

其实，真实惠加入联商东来商业研究院三年来，在体制政策、人文关怀和文化理念方面不断优化提升，尤其在员工福利待遇方面，已实现多次加薪，增加假期和缩短工作时间。

本次调改，门店员工平均到手工资达4360元，每天工作时间不超过7小时，员工年累计休假时长可达135天；除此之外，女员工还有生理期、哺乳期、母亲节、妇女节，男员工有父亲节等等。员工福利方面，真实惠设有“幸福基金”、“小节日礼品”等50多项福利。

在员工日常关怀方面，门店将原有库房区域改造为专属员工休息区，配备座椅、饮水机、储物柜等设施。同时，增设二楼卫生清洁间，缩短往返距离，让员工更轻松。

东来哥常说：“好的企业要把员工培养成工匠，而不是工具。”真实惠在闭店调改期间，安排老边店的骨干全员带薪到胖东来驻店学习，通过体验胖东来标准化流程、企业文化和服务理念，让员工从思想认知、岗位技能、服务意识、卫生品质等等实现全面提升。

在顾客服务方面，三年来，真实惠全面参照胖东来，目前顾客服务项目增加到400多项，包括上门退货服务、雨天为顾客打伞以及发放雨衣、下雪天为顾客掸雪、一角以下分钱抹零、影院观影结束20分钟之内不满意退半票服务等等。

本次调改，门店还提供一些个性化服务，比如水产品提供清洗、打氧、切块服务；肉类可切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨；鲜切水果严格遵循“468”原则（切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架），保证商品的新鲜滋味。

此外，门店全新增设顾客休息区与便民服务区以及母婴室。在顾客休息区可以看到，洗手台、烘手器、护手霜、直饮水、自一次性纸杯、自助茶饮机、糖果、公平秤、微波炉、免费加冰站、常用药箱、一次性用品等便民设施一应俱全。

对员工好，对顾客好，真实惠的爱，有温度。

写在最后

正如真实惠董事长赵伟在2025中国超市周上所言，过去三年，一直坚持相信“相信”的力量，真正践行胖东来和东来哥的理念，努力把真实惠做成品质企业。

真实惠坚信，坚持真诚与善良，美好自然发生。